Новогоднее меню. А что вы будете готовить на новый год? Рецепты?

так-с.. .
обязательно мандаринчики ))) и селедочка под шубой.. .
и бутербродики с красной икрой.. .

а новое.... :
салат с сердечами
салат с куриными желудочками
салат гнездо глухаря
салат с корейской морковкой
салат с семгой
на горячее:
манты
кролик в духовке с картошечкой или мясо в листьях салата

закуски
нарезка мясная, овощная
чиспы с начинкой. . или тарталетки
канапе - мясной (мясо сыр оливка) может лаваш с рыбой красной.. .

Рано пташечка запела - как бы кошечка не съела!
У меня еще дюжина праздников до НГ.

"Каждый день сам будет заботиться о своем: довольно для каждого дня своей заботы” Нагорная проповедь

Ароматнейшая курочка в духовке
для хорошей корочки курицу надо обмазать аджикой, дать промариноваться и запекать до готовности поливая выделившимся соком, для кислинки можно положить внутрь курицы небольшой лимон, тогда выделившийся сок будет очень ароматным и придаст курице особо пикантный вкус, соль, специи по желанию

ОТБИВНАЯ В КЛЯРЕ
отбейте мясо, посолите, поперчите, взбейте яйца с солью и перчиком, чуточку соды можно для пышности, обмакиваете в муку довольно хорошо так а затем в яйца и на сковороду, обжарили с двух сторон не очень сильно прижаривайте а так что бы яйцо схватилось,.. складывайте в кастрюлю под крышку. будут сочными и мягкими

МОЯ СЛОЙКА
1.рыбная консерва в масле
2.картошка вареная тертая
3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезанная
4.вареные яйца
5.крабовые палочки
6.тертый сыр с чесноком
все слоя мазать майонезом. не солить!

КРАБОВЫЙ САЛАТ "ДАНА"
10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе). 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

НОРВЕГИЯ
10шт. яиц, 250гр. сыра, 3 свежих огурца, 300 гр ветчины, все нарезать соломкой, смешать с майонезом, при желании добавить соль и перец.

КРЕВЕТКИ В ЗЕЛЕНОМ СНЕГУ
яйца 5шт, креветки 300гр, сыр300гр, большой пучок укропа, майонез, яйца нарезать крупными дольками, сыр полосками, все смешать с майонезом.

Буженина из курицы

Берем курицу, отделяем мясо от костей, чтобы не повредить его снимаем вместе с кожей, затем раскладываем, немного отбив его, получится квадрат, смазываем приготовленной смесью (майонез с чесноком +кетчуп+ специи) , сворачиваем рулетиком, перевязываем шпагатом и ставим в духовку на 40 мин., вынимаем из духовки и ставим под пресс на 3-4 часа

Китайскую кухню в этот раз, пожалуй. А почему бы и нет?))))

Голубцы с мясом – это блюдо отлично подойдет любителям мяса и можно подогреть на 1 января на плите и подать на стол. Так как многим нужно помнить о 1 января будет лень готовить многим хозяйкам. Новогодний стол нужно накрыть, как позволяет бюджет ваш, и порадовать многими блюдами из кулинарного мира.