Какой салат больше всего подходит для заполнения тарталеток?

Что-нибудь деликатесное, чего не принято есть по многу. Икра, печень трески, язык, креветки в салатах с яйцом, иайонезом авокадо и т. д.

Да любой, только желательно мелко порезанный!!

Грибной икрой можно, любыми паштетами, икрой.

С морепродуктами.

Я заполняла печенью трески с лучком и яичком..

сыр+яйцо+майонез+чеснок

не надо салатов!! ! красная икра и все! , ну грамульку сливочного масла можно бросить-результат на лицо!!!!

Тарталетки с мясом курицы

Ингредиенты:

6 готовых корзиночек
100 г мяса отварной курицы
3 ст. л. измельченных ядер грецких орехов
4 ст. л. майонеза
1 пучок зелени укропа
соль по вкусу

Способ приготовления: Зелень укропа вымыть. Мясо курицы нарезать кубиками, смешать с орехами, посолить и заправить майонезом. Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить веточками укропа и подать к столу.

Тарталетки с ветчиной

Ингредиенты:

6—8 готовых корзиночек из песочного теста
100 г вареного мяса курицы
100 г ветчины
1 яблоко
2 огурца
2 ст. л. тертого сыра
4 ст. л. майонеза
перец и соль по вкусу

Способ приготовления: Мясо курицы нарезать соломкой, ветчину — небольшими кусочками. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Мясо смешать с ветчиной, яблоком и сыром, посолить, поперчить, заправить майонезом. Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить кружочками огурцов и подать к столу.
Тарталетки с помидорами

Ингредиенты:

6 готовых корзиночек из песочного теста
2 помидора
100 г сыра
50 г чернослива без косточек
1 сваренное вкрутую яйцо
100 г сметаны
соль по вкусу

Способ приготовления: Помидоры вымыть и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чернослив залить кипятком, оставить на 30 минут, затем мелко нарезать. Яйцо очистить и нарубить. Помидоры смешать с черносливом, сыром и сметаной, посолить и выложить смесь в корзиночки. Тарталетки посыпать рубленым яйцом и подать к столу.
Тарталетки с жареными грибами

Ингредиенты:

6—8 готовых корзиночек из песочного теста
150 г грибов
1 луковица
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сметаны
1/2 пучка зелени петрушки
перец и соль по вкусу

Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть. Грибы вымыть, очистить, мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить лук и обжарить в растительном масле. Грибы и лук заправить сметаной и выложить в корзиночки. Тарталетки украсить веточками петрушки и подать к столу.
Корзиночки с сыром и икрой

6 крупных яиц
1/3 стакана майонеза
1/2 стакана тертого сыра
1 ч. ложка сладком горчицы
1/4 ч. ложки сладкой паприки
1,5 стакана муки
3/4 ч. ложки соли
1/2 стакана маргарина

Сварите яйца вкрутую. Очистите и мелко порубите. Мелко порежьте сельдерей. В миске смешайте яйца с сельдереем, майонезом, тертым сыром, горчицей и паприкой. Разогрейте духовку. Смешайте муку и солъ, соедините с нарезанным на кусочки маргарином. Добавьте по одной 4-5 ст. ложек холодной воды, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Скатайте тесто в шар. Разрежьте его на З6 частей, слепите корзиночки. Каждую корзиночку несколько раз проткните спичкой (чтобы тесто не вздулось в процессе выпечки) . Выпекайте 10-15 минуг - до золотистого цвета. Остудите. Аккуратно наполните каждую корзиночку яичной массой, выложите на нее немного икры. Сверху украсьте зеленью.

Любой, но главное поменьше майонеза, чтобы он не растекался там

Попробуйте мелко (кубиками) порезать твердый сыр, яйца, чуть-чуть: зеленый лук, укроп, сладкую кукурузу, заправьте майонезом.
Дно тарталетки слегка потрите чесноком. Он не "обводнится" со временем, отличная закуска хоть к вину, хоть к водке. У меня его здорого поедают и дети на детских праздниках. Удачи!
p.s: только не натирайте продукты на терке!