Блюда для торжества, праздника

Какие 12 блюд готовят на Православное Рождество?

Стол в рождественское утро должен быть обильный и богатый.
Ведь это один из самых почитаемых и любимых праздников года во всех странах, в каждой семье!
И у православных закончились дни поста, можно разговеться)) )
На столах традиционная Кутья (Сочиво) и рождественские калачи.
Также, можно приготовить следующие блюда:
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
ХОЛОДЕЦ
СОЧНАЯ БУЖЕНИНА
ГОРЯЧИЙ ПАШТЕТ
ЖАРКОЕ "МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА"
МЯСО ПО-БУРГУНДСКИ
И наконец, король рождественского стола - ГУСЬ или УТКА!
Сладкий стол тоже традиционный.
Всевозможные ПРЯНИКИ
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ БАЛЬЗАМ
ВАРЕНУХА
*** Ириска ***
*** Ириска ***
65 740
Лучший ответ
Veronica Vivien дело том уважаемая что значительно выше один товарищ женского пола написал что все должно быть постным .. а у вас этим и не пахнет .. так кто из вас прав .?)
почему именно 12 ..а не 13 или меньше ..)) сколько приготовили столько и будет )
Юлия . На Рождество принято готовить 12 блюд- они символизируют 12 апостолов и 12 дней Святок.
Маришка Черникова 12 АПОСТОЛОВ 12 И БЛЮД
М-дя. А не многовато ли будет? Это, знаете, ли, очередным суеверием попахивает. А суеверие и чревоугодие - грехи.
Обязательны кутья (каша, которая варится из целых зерен пшеницы, ячменя или риса и сдабривается медом, сахаром, могут добавлять орехи, изюм, молоко и варенье) и взвар (кисель или компот из сухофруктов (обычно — яблок, груш, вишни, изюма, чернослива, урюка) . Взвар и кутья имеют особое, символическое значение. Кутью принято подавать на похоронах и поминках, раздавать людям за помин души. Взвар же готовят при рождении ребенка. Таким образом, кутья и взвар напоминают нам одновременно о рождении и смерти Христа.
Остальное - постные блюда растительного происхождения (из круп, фруктов, овощей) , а также печеная или отварная рыба.
Irina Schmidt
Irina Schmidt
13 173
Анжела Слободчикова а остальные 10.?)
1. Кутья
2.Салат с редькой
3.Салат со свеклой
4.Расстегаи с капустой
5. Пирог с рыбой
6. Вареники с вишней
7. Котлеты из щуки
8. Картофель отварной, пюре
9. Грибное рагу
10.Соленья -огурцы, помидоры
11. Хлеб
12. Напиток - компот, чай, кисель
Lena Fedorova умница! только вместо салата со свеклой пойдет гусь запеченый в печи, а вместо редьки творожнички с сыром (можно замороженные - очень эффектно), а можно поджарить на масле до хрустящей корочки, очень празднично и снежно! Посту конец - можно и разговеться!
К ужину – индейка, курица, гусь, утка или рыба, запеченные целиком. Сочиво- используйте зерна пшеницы или рис, заливное, блины, рыба, свиная голова, жаркое, студень, медовые пряники, взвар .
хороший вопрос кутья обязателбно кто как умеет я рис и изюм
Светлана Васильева +мед - намного вкуснее.