Как правильно приготовить коктейль из морепродуетов?

отварить, нарезать лук кольцами, натереть на крупной тёрке сыр и всё заправить майонезом. Приятного аппетита!

Морской коктель высыпать на сковородку с разогретым раст. маслом и под крышку на 10 минут . в это время взять парочку плавленных сырков и развести в 0.5-0,7литре кипятка - влить в сковородку посолить, поперчить если получилось жидковато, то добавить чуть муки, разведённой в хол . воде. всё быстро и тщательно размешать. , вскипятить всё до загустения.

в сковородку с подсолнечным маслом бросить 5 крупных размятых долек чеснока, немного пожарить их в масле, затем добавить коктель из морепродуктов, посолить, поперчить сбрызнуть соком лимона. Ну собствено это основное, дальше на ваше усмотрение-можно сделать нетрадиционный цезарь, можно салат с авокадо, можно жульен, можно ризотто.

Ассорти из морепродуктов.
110 г филе сибаса,
110 г филе дорадо,
60 г кальмара,
1 тигровая креветка.
Для соуса:
15 г свежего помидора,
10 г черных маслин,
5 г лука-шалота,
3 г чеснока,
1 веточка зеленого базилика,
1 веточка петрушки,
1 веточка свежего тимьяна,
1,5 ст. л. оливкового масла,
соль,
черный молотый перец.
Лук-шалот мелко нарезать. Помидоры и маслины нарезать кубиками. Зелень порубить. На сковороде разогреть оливковое масло. Обжаривать лук и помидоры в течение 30 секунд. Вынуть из сковороды и смешать с маслинами и зеленью. Посолить, поперчить.
Филе, кальмара и креветку смазать маслом, поперчить, посолить. Обжаривать на гриле до готовности около 3 минут. Источник: журнал "Гастрономъ".