Нужно быстро испечь торт . День рождения у сына. Хочу порадовать. Рецепт "дешево и сердито"

Я вот такой пекла. И ребенок пробовал.

Рецепт торта на первый день рождения
Для приготовления торта вам понадобится:
1 стакан сахара
4 яйца
2 стакана сметаны (500 грамм)
1,5 стакана муки
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка разрыхлителя или соды, гашеной уксусом

Если вы запаслись всем необходимым, приступим к приготовлению торта:
Отделите белки от желтков.
Для приготовления первого коржа смешайте ½ стакана сахара, 4 желтка, ½ стакана сметаны, ¾ стакана муки. Добавьте в тесто ½ чайной ложки разрыхлителя. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Пока готовится первый корж, займитесь вторым. Смешайте ½ стакана сахара, 4 белка, ½ стакана сметаны, 2 столовые ложки какао, ¾ стакана муки, ½ ложку разрыхлителя. Выпекайте корж также при температуре 180 градусов 45 минут.
Приготовьте крем на основе сметаны: тщательно смешайте 1 стакан сметаны с сахаром по вкусу (например, 1/4 стакана сахара) .

Каждый из полученных коржей разрежьте по плоскости на 2 части (чтобы у вас получилось 4 коржа вместо двух) . Обильно промажьте коржи сметанным кремом и расположите в следующем порядке: корж с какао, светлый корж, корж с какао, светлый корж.

Сметана+сахар+печенье. А можно сметана+сахар+ желатин. И печь ничего не надо

ТОРТ «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ НОЧЬ»

Для теста:
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 2/3 стакана
молоко - 4-5 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки
Для крема:
творожная масса - 400 г
сметана 15-20% - 250 г
сахар - 0,5 стакана
чернослив - 200-300 г
желатин - 20 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
1. Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20-24 см выпечь 3 коржа при температуре 180-200 градусов.
(Коржи получатся очень тонкие. Можно выпекать одним коржом, а затем разрезать его на 3 части. )
2. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды.
Чернослив вымыть, обварить кипятком и нарезать.
3. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог и сахар.
Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не раствориться.
4. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. Добавить чернослив, перемешать.
5. На дно формы уложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Затем уложить второй и третий коржи, также прослаивая их массой. Сверху должен оказаться творожный слой. Поставить торт в холодильник до застывания.
6. Готовый торт вынуть из формы. Бока и верх украсить тертым шоколадом или полить шоколадной помадой.

Примерно 200 р. Это я уже просчитала ))

Тесто для коржа: 3 яйца 1 стакан сахара взбить, добавить стакан сметаны, 50г растопленного сл. масла 1,5 стакана муки 1\3 ч. л. соды (погасить) .
Выкладываем в форму выпекаем, остужаем, разрезаем на 2 части.
Крем: 1 яйцо 1 стакан молока 1 ст. л. муки 0,5 стак сахара смешать и варить на водяной бане до загустения. Остудить. Это уже хороший крем, которым можно промазать торт. Если есть желание и возможность, то взбить 150г. слив. масла, взбивая по 1 ложке добавлять заварной крем. Вместо заварного крема можно использовать сгущёное молоко. Крем можно ароматизировать ванилином, цедрой апельсина, лимона и т. д. Крем будет более воздушным и сливочным.
Коржи пропитать сиропом из воды, сахара, с добавкой ванилина, ,промазать кремом, проложив ломтиками киви, банана, клубники и т. д. Можно использовать консервированные фрукты. Кремом обмазать верх и бока торта, бока обсыпать молотыми орехами. Украсить ягодами, фруктами.
Крем можно сделать и попроще, взбив сметану или сливки с сахаром.

1 стакан песка+3-4яйца-всё взбить пока не растворится песок, не переставая взбивать добавить 1 банку майонеза (250гр) -продолжить взбивать-добавить 1 стакан муки и всю полученную массу тщательно взбить. Выпекать в разогретой духовке минут 25-45 зависит от формы. Можно выпекать вылив сразу всё тесто, а затем разрезать на несколько коржей, а можно разделить тесто и выпекать поочереди коржи. После выпккания получается замечательный бисквит, который можно смазать чем угодно: сгущёнка, растопленный шоколад, варенье, взбитые сливки и т. д. и т. п. Украшение на ваше усмотрение.

не пеки, времени много уйдет. Торт со сметаны (чуть молока) +сахар+ желатин+ печенье и любые фрукты- поставить в холодное место- а потом перевернуть - празднично!

Торт без выпечки
0,5 кг. печенья,
0,5 кг. творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром и разделить массу на 2 части. В одну добавить 2 ст. ложки какао, в другую изюм.
На фольге разложить пласт из печенья (каждое печенье предварительно смочить в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюм, затем опять слой печенья, а сверху творог с какао и еще пласт печенья.
Сварить шоколадную глазурь и покрыть торт, а можно и не покрывать, тоже вкусно.
Поставить на 2 часа в холодильник. Можно сделать как отдельные пирожные любой высоты.

тортик "Лёгкий"

Ингредиенты:
150гр кукурузных хлопьев или печенье
120гр мягкого слив. масла
500гр конс. фруктов (свежие)
125гр сахара
30гр желатина
700мл йогурта
200мл сливок (сметана)
300мл апельсинового сока

Способ приготовления:
хлопья перемешать с маслом. массу выложить в разъёмную форму, застеленную бумагой для выпечки, и убираем в хол-к
консервированные фрукты слить. сироп собрать, отлить 150мл и разогреть, добавить 75гр сахара.
замочить 20гр желатина, отжать, растворить в сиропе и остудить. взбить сливки (сметану) вместе с йогуртом и ввести начавший желироваться сироп. этой массой залить наш корж из хлопьев (печенья), поставить в хол-к на 2-3 часа
остаток желатина распустить в апельсиновом соке, предварительно подогретом с остатком сахара.
достать торт из холодильника, сверху разложить фрукты (любые, кроме киви и ананаса-в них содержится что-то, что не даёт застывать желатину!!!) немного залить соком с желатином, и в хол-к что бы схватилось
через мин30 заливаем оставшимся соком и в хол- часа на два-до полного застывания!
в йогурт можно добавить творожную массу

Тортик с фруктами

Ингредиенты для приготовления тортика:

* 500 гр. сметаны
* 1 ст. сахара
* 3 ст. ложки желатина
* 300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
* клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды)

Способ приготовления:

3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания) .
Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т. д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо.

P.S.: Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.

Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой...

Купи вафельные корж и згущенку