Хочу приготовить на Новый Год утку с яблоками. Рецептик не подскажите?

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
утка потрошеная - 1 тушка
яблоки средних размеров - 6 шт.
масло топленое - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
соль
перец
мускатный орех молотый
зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Утку обработайте, удаляя остатки пеньков от перьев, при необходимости натрите мукой, опалите и промойте. Натрите изнутри и снаружи солью, перцем и мускатным орехом.
Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевинки и нарежьте дольками. Посыпьте сахаром, перемешайте и нафаршируйте утку. Уложите ее в жаровню, добавьте топленое масло и жарьте в духовке при 270 °С до образования золотистой корочки. Затем снизьте нагрев до 170 °С и жарьте 45–60 минут, периодически поливая образовавшимся сочком.
Перед подачей разрубите утку на порции, вновь прогрейте с добавлением сливочного масла.
Подайте на блюде, уложив рядом яблоки, полейте сочком, образовавшимся во время жарки утки. Оформите зеленью.



я бы утку поела))) )

http://www.kodges.ru/5970-neobychnye-salaty.html а вот тут необычные салаты

Это в Пекин

Отварные овощи, как в оливье, но без огурца, яблоки кислые и чернослив... Копчененький такой получается....

Неважно чем ты её набьёшь -главное замаринуй в кефире и делай всё с душой, но утка жирнее

За 1 или2 дня утку натереть солью (положить в прохладное место вялиться), перед приготовлением смыть соль нафаршировать яблоками и черносливом. Замесить тесто крутое (мука+вода) утку завернуть в тесто тщательно залепить тесто. В духовку на 2 часа. Затем остудить, прежде чем открыть тесто сначало сделать отверстие и слить жир .Утка получается не жирная и очень сочная. Также готовлю гуся.