Подскажите рецепт чего-нибудь вкусного, быстрого, необычного и запоминающегося ! ***

Купить готовые коржи, пару фруктовых творожков (желательно разного вкуса) , плитку шоколада, баночку сметаны.
Из творожков сделать крем. Если разные, то в разных мисках. Смешать каждый с ложкой сметаны. Промазать коржи и соединить торт. На водяной бане растопить плитку шоколада, добавить 2 ст. л. сметаны и хорошо перемешать. Этой глазурью обмазать торт и дать застыть. Можно посыпать сверху кондитерской посыпкой. Будет ещё и красиво ))

Готовим Nutella дома.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт, Сахар - 3 стакана, Какао - 2 ст ложки, Мука - 4 ст ложки, Ванилин - щепотку, Грецкие орехи - 1 стакан, Масло сливочное - 1 ч ложка, Молоко - 2 стакана

Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые грецкие орехи и сливочное масло и щепотку ванилина, смесь тщательно перемешать, добавить молоко и опять тщательно перемешать. Поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы не почувствуете!

Как вкусно и необычно пожарить картошку? 6358

Жареная картошка - блюдо такое знакомое и очень любимое.

Но иногда очень хочется разнообразить его приготовление. Оказывается, способов существует великое множество, стоит включить фантазию.

Вот лишь некоторые из них.

Жареная картошка с чесноком

Ингредиенты:

Картофель — 3 клубня;

Лук репчатый — 1 головка;

Чеснок — 2 зубка;

Масло растительное — 3 суповых ложки;

Соль.

Процесс приготовления:

Картофель нужно почистить, а затем порезать на брусочки. В горячую сковороду налить масло растительное, после того как масло прогреется, закладываем нарезанный картофель. Аккуратно перемешать.

Лук почистить и нарезать мелко и добавить к картофелю. Нарезать меленько чеснок и добавить к картофелю. Крышкой закрывать не надо, жарить на среднем огне, периодически перемешивать.

В конце приготовления картофель присолить и прикрыть крышкой. Через пять минут картофель будет готов.

Жареная картошка на сале

Ингредиенты:

Сало, лук репчатый, картофель, соль.

Процесс приготовления:

Количество продуктов берем по своему вкусу.

Сало надо нарезать кусочками и положить на сковородку. После того как сало вытопиться, добавляем нарезанный картофель.

Жарим примерно около десяти минут. Затем добавляем мелко нарезанный лук, добавляем соль, перемешиваем. Сковороду прикрываем крышкой и жарим на среднем огне до готовности картофеля. Время от времени надо картофель перемешивать.

Картофель жареный со шкварками и грибами

Ингредиенты:

Сало, лук репчатый, шампиньоны, соль, сметана.

Процесс приготовления:

Необходимо мелко нарезать сало и лук репчатый, далее прожарить на сковороде до образования шкварок. Затем шкварки и лук из сковородки вытащить.

Шампиньоны промыть и нарезать кусочками, выложить в сковородку, пожарить.

Картофель нарезать небольшими кубиками и выложить в сковороду с жиром, который остался от сала. После этого к картофелю добавить шкварки с луком и шампиньоны.

Все посолить, поперчить, добавить немного сметаны, перемешать и подержать немного на огне под закрытой крышкой.

Подавать такой картофель можно с зеленью и лимоном.

Фаршированные шампиньоны.

Рецепт шампиньонов с кремом из колбасы, сливочного сыра и белого вина.

Что нужно:
720 г шампиньонов
150 г колбасы с пряным острым вкусом
1/2 средней по размеру головки лука, тонко нашинкованной
4 мелко рубленых зубчика чеснока
240 г сливочного сыра
1 яичный желток
3/4 стакана тертого пармезана
1/3 стакана сухого белого вина
Соль, черный перец
Сливочное масло для пассеровки
Как приготовить фаршированные шампиньоны:
Хорошо вымыть грибы, затем отделить от шляпок ножки и нашинковать их. Мелко нарезать и обжарить колбасу до подрумянивания, убрать с огня и дать остыть.
На той же сковороде, где обжаривалась колбаса, спассеровать лук и чеснок на среднем огне в течение 2 минут. Затем добавить вино, нашинкованные ножки грибов и подержать смесь на огне еще 2 минуты. Положить соль и перец по вкусу. Снять сковороду с плиты и дать ее содержимому остыть.
В отдельной миске смешать тертый сыр с яичным желтком. Подойдет любой сливочный сыр, но лучше всего взять пармезан.
Соединить колбасу и грибную смесь, хорошо перемешать и убрать ненадолго в холодильник. Затем «с горкой» наполнить шляпки шампиньонов колбасно-грибным кремом, который уже успел охладиться, а сверху выложить тертый сыр с желтком.
Поставить фаршированные грибы в духовку. Запекать их нужно при температуре 180 градусов не более 20–25 минут до получения золотистой корочки. Подавать шампиньоны остывшими до комнатной температуры.

Рецепт салата из кальмаров с грибами.

Рецепт салата из кальмаров с грибами

Что нужно:
кальмары
шампиньоны свежие или вешенки - 300 г
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 50 г
майонез - 100 г
соль
перец сладкий - 1 шт.
Как приготовить "Салат из кальмаров с грибами":
Грибы перебирают, промывают и варят в течение 5 минут в

Фруктовый торт

4 яйца
150 г сахара
100 г муки
80 г крахмала
100 мл сиропа
1 ч. л разрыхлителя
4 киви
4 ст. л абрикосового конфитюра
1 кг творога
8 ст. л клубничного конфитюра
500 г клубники
1 ананас

Выстелить разъемную форму бумагой. Взбить яйца, 4 стол. ложки воды и сахар, добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Положить тесто в форму и выпекать 30 мин при 180'. Дать коржу остыть и разрезать его на два коржа. Срезать с одного коржа края шириной 2 см. Смешать сироп со 100 мл воды и пропитать жидкостью коржи. Разделить на 3 части творог и перемешать 1/3 с абрикосовым конфитюром и 2/3 - с клубничным. Намазать больший корж творогом с клубничным конфитюром, накрыть меньшим коржом и намазать его творогом с абрикосовым конфитюром. Клубнику разрезать на 4 части. Киви очистить и разрезать на 4 части. Ананас очистить, нарезать кубиками. Украсить торт.