Как приготовить спаржу и фрунчезу?

Спаржа- это растение. Вы точно про неё?

фрунчеза? знаю фунчезу-лапшу китайскую
на поваренка зайдите и посмотрите-там рецептов масса

Сама не готовила, так что рецепт из нета, но попробуйте

Спаржа корейская сухая, соль, красный перец, соевый соус, приправы (у меня были магги универсальная приправа)

способ приготовления:

1. берем сухую корейскую спаржу
2. засыпаем 150 грамм в теплую (!!!) воду, отмокаем 2 часа ровно.
3. в результате у нас получается
на вкус она пресная и пока еще несъедобна (чисто из-за вкуса) . у нас получилось из 150 сухой 410 грамм распухшей спаржи .
4. кипятим воду, подсаливаем слегка, и кидаем туда нашу спаржу, в кипящей воде твердые части размягчаются, и вообще, спаржа становится лучше. варим не более 7 минут
5. вываливаем спаржу в дуршлах, слегка овстряхиваем, но не сильно, оставшаяся жидкость из дырок стечет на дно посуды, где будет она мариноваться, иначе спаржа может быть сухой.
на 400 грамм получившейся спаржи добавила 2 столовые ложки уксуса, 2 чайные л красного перца, 1 столовую соевого соуса, и около 2х чайных приправа магги универсальная. + 1 столовая ложка горячего подсолнечного масла. в первый раз я делала с холодным, этот - с теплым. хотя по моему разницы особо нет. аккуратно перемешиваем, кладем в эмалированцю тарелку, накрываем крышкой и, если спаржа еще теплая, пусть остужается, а затем в холодильник. если сделали днем - можно пару раз за остаток дня перемешать, собрать в ложку маринад со дна и полить. если на ночь - то тож самое утром сделать. хотя на 2й день она еще вкуснее, чем на первый.

Спроси у Кагановича из ЛавкиЛавки!