Подскажите вкусное горячее на день рождение! необычные салатики тоже можно!

Салат "С днем рождения"

отварной картофель- 4-5 шт (небольших) ,
морковь (сырая) -1 шт (крупная) ,
яйца -5 шт,
сайра в собственном соку -1 банка,
лук (лучше зеленый, но можно и репку) -1 пуч. (или 1шт) ,
крабовые палочки -1 пачка,
чеснок 1-2 зубка,
майонез -1 пачка,
желатин -1ст л. с горкой (+100мл воды) .
сыр -50-100г.
Желатин залить водой и оставить для набухания. Затем нагреть до растворения. Смешать с майонезом и тертым на мелкой терке чесноком. Добавить приправы и специи. У меня это: немного соевого соуса, хмели-сунели, перец, соль и немного куриного бульонного кубика.
Рыбку достать из банки и помять вилкой, остальное все (кроме сыра) потереть на крупной терке (отдельно) и, заправив майонезом с желатином и чесноком, уложить все слоями в выстеленную пищевой пленкой форму. Сначала выкладывается картофель, заправленный майонезом, на дно и бока формы, затем все остальное. Убрать в холод минут на 20. Достать и, накрыв салат блюдом, на котором он и будет находиться, перевернуть так, чтобы салат оказался на блюде. Снять форму и пленку. Покрыть салат майонезом и украсить тертым на мелкой терке сыром и овощами. Надпись сделала кетчупом. Приятного аппетита!! !

Салат "малахитовый браслет" (из миллоно меню, но не много изменен)

Пишу как делала я:
- 3 яйца
- сыр 250 грамм
-орехи грцкие 100 гр
- изюм 50-60 грамм
- моровь варенная 1 шт
- киви 2-3 шт
- чеснок 3 зубчика
- майонез
Сыр трем на крупной терки, яйца, морвь (немного оставила для украшения) мелко режем, довавляем орехи, изюм (распаренный) , чеснок. Всё мажем майонезом и выкладываем кольцом. Можно покрыть кольцо тооонким слем майонез, и на него крим мрковку, яичко и киви.
салатик получился каривым и оригинальный вкус, гости съели ВСЁ

Салат Загадка
- 0,5 кг шампиньонов жаренных
- рыба отварная ( у меня минтай)
- лук жаренный 4 шт
- 3 яйца варенных
- сыр 50 гр
1 слой грибы
2 слой рыба помазала майонезом
3 - лук,
4 яйца, майонез
сверху сыр (сначала мне показалася жирным, но когда кушали - все нормльно. т. к. грибы и лук маонезом не промазывала
и еще салатик

Состав простой (он даже на фореме наврно есть:
- Капустка китайская
- крабовые палочки
- кукуруза
- лук репчатый
- сок лимона
- чуть майонеза

Курица в сметане

прекрасное, сытное, насыщенное блюдо!

для приготовления нам понадобится: курица, сметана, сыр, соль, перец, помидоры, перец, масло для жарки.

приготовление:

курицу режем на куски, слегка перчим, солим и обжариваем на масле до полуготовности, затем перекладываем одним слоем на сковородку, обливаем сметаной (у меня сметана была густая, и я разбавила молоком), обсыпаем обильно тертым голландским сыром (можно минский, пошехонский), затем опять слой курицы, обливаем сметанкой, обсыпаем сыром и отправляем в печку. Печем 25-30 минут при 200гр до золотистого цвета.

К ней подходит отвареный рис или картошка, к картошке пожареный дольками помидор и перец кусками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Салат-авокадо, красная рыба, свежий огурец-в равных частях-с майонезом. если любите поострее-добавьте лук.

ой) я вам щас столько рецептиков покидаю) ВСЕ ПРОВЕРНО) картинки правда не получается кинуть ((

Баклажаны с курицей под сыром
Баклажан - 750 г
Куриная грудка - 550 г
Сыр моцарелла - 80 г
Масло подсолнечное - 15 г
Лук репчатый - 200 г

1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов) .
2. Обжарить лук в половине масла.
3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см.
4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, притрусить тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.
=============================================================
Банановые кексы в микроволновке
Мука — 1 Стакан
Банан — 1 Стакан (желательно сорт Моррис)
Сливочное масло — 50 Грамм
Сода для выпечки — 1/4 Чайная ложка
Кулинарная сода — 1 Щепотка
Молоко — 1/2 Чашка
Шоколадные чипсы — 1 Штук (горсть)
сгущенное молоко — 1\2 Чашка

Количество порций: 10-12
Рецепт "Банановые кексы в микроволновке":
Порежьте банан, и сделайте пюре.
Добавьте около половины чашки молока и снова перемешайте.
Смешайте муку, пищевую соду, соду для выпечки, отставьте в сторону.
Растопите 50 грамм сливочного масла и добавить сгущённое молоко.
Хорошенько перемешайте.
Добавьте муку, перемешайте.
Добавляем банановое пюре. Не пугайтесь что смесь потемнела, цвет станет нормальным если хорошо перемешать.
Добавьте шоколад.
Уложите подкладки в форму.
Влейте по ложке теста в формы.
Поместите в микроволновку на 2 минуты.
Доставайте и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
=========================================================================
Голландские пончики

свежие дрожжи- 10 гр. (или 5 г сухих) мелкий сахар - 2 ст. л. теплое молоко - 125 мл. мука - 190 гр. щепотка солиром - 1 ст. л. яйцо - 1 штуканарезанный изюм - 1,5 ст. л. очищенное и мелко нарезанное зеленое яблоко - 1 штукатертая цедра лимона - 1/2 ч. л. растительное масло для фритюрасахарная пудра

Дрожжи перемешаем вместе с одной ч. л. сахара и четырьмя ст. л. (60 мл. ) горячего молока. Поставим в тепло на пятнадцать минут. В миску просеем муку, соль и остатки сахара, сделаем по центру отверстие. Добавим теплого молока, рома, дрожжевую массу и яйцо, все перемешаем. Кладем изюм, яблоки, цедру и опять перемешаем.

Накрываем и поставим в тепло на один час. Фритюрницу или большую кастрюлю наполним маслом на 1/3 и прогреем его. С помощи двух ложек, берем немного теста, придаем ему круглую форму и опускаем в масло. Жарим в течение шести минут, до золотисто-коричневого оттенка. Повторяем с остатками теста. Приготовленные пончики просушим на бумажных салфетках.
==================================================================
Рецепт Жульен из белых грибов (подавайте в каком-нибудь горшочке)
Очень нежное, ароматное, вкусное блюдо. Рекомендую использовать именно белые грибы (идеально свежие, но можно и замороженные) . Вместо кокотниц можно использовать маленькие горшочки для запекания. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Ингредиенты :

Грибы — 500 гр.
Лук — 150 гр.
Сыр — 150 гр.
Соль — 1 ст. ложка
Перец — 0,5 ст. ложка
Сливочное масло — 100 гр.
Соус: Сливки (10-15%) — 250 мл.
Сливочное масло — 30 гр.
Мука — 30 гр.

Этапы приготовления:
1. Лук мелко нарезать.
2. Грибы мелко нарезать.
3. На сливочном масле обжарить лук.
4. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить в течение 30-35 минут.
5. Готовим соус. Сливочное масло растопить.
6. Добавить муку, слегка обжарить.
7. Добавить сливки. Нагревать до тех пор, пока соус не начнет густеть.
8. Смешать грибы и соус, убрать с огня.
9. Сыр натереть на мелкой терке.
10. Грибы с соусом выложить в кокотницы.
11. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
========================================================================