Есть курочка, красивая, огромная, 5,5 кг. Как лучше приготовить? ? Чтобы и вкусно и красиво? Если можно подробный рецепт!

такую красоту (если и впрямь без химии) мариновать в специях (кориандр, перец, куркума) , чесноке, имбире, соевом соусе и меду. . сутки-двое. . И запечь в духовке поливая выделяющимся соком. . Запеченные и свежие овощи, зелень - на гарнир..

Молодая курица 5 кг! ? Что за вид? Это не подрощенный бройлер? В любом случае целиком её приготовить проблематично.

Это прямо индюшка. Накачали ее, в итоге будет в два раза меньше.

Такая огромная курица ничего хорошего не предвещает.
Это же не гусь, а курица!
И теперь Вам эту "курочку" нужно готовить как гуся. По рецептам для гусей и уток.

Курица, фаршированная грибами

Ингредиенты
1 курица (весом 1-1.2 кг)
300 г шампиньонов
200 г лука
3-4 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
соль
перец
Приготовление

Лук мелко покрошить.

Грибы мелко нарезать.

Смешать грибы и лук, посолить, поперчить.

Курицу нафаршировать грибами с луком.

Закрепить зубочистками (или зашить нитками) .

Смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.

Смазать курицу масляно-чесночной смесью.

Положить в рукав для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень) , поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.

Курочка подозрительная.. .
Хотя, в 90-х угощали меня таким монстром... .
Был в командировке на Саянской птицефабрике.. .
Как презент дали куру на 7 кг.. .
Долго думали как её приготовить.. .
В конечном варианте наделали котлет.. .
И простых.. .
И "ПО КИЕВСКИ"...
Ничего-таки вышло.. .
Советую...

вот очень классный рецепт! можно еще в нее чеснока напихать! http://top-recept.ru/kuritsa-karri-180517.html

Выбросить немедленно!! ! Это не курица а мутант какой то!!!

в пакет магги с приправами очень красивая получается.... и на тарелочку заранее украшенную листьями салата (можно с картошкой. . тоже вприправе и мягенькоййй)
вкуснатища и красотища!

я бы запекла в фольге. . часа полтора. . так, чтобы мясо само от костей отслаивалось. . чтоб так сочно было..