Блюда для торжества, праздника
Что подают первым: рыбу или мясо?
Одновременно, чтобы каждый мог сделать выбор, что ему взять, рыбу или мясо.
Где как. И то, и то самодостаточны. Если уха, то мясо по боку, а шашлык, так рыбу не надо.
С XVI века установился порядок подачи блюд на Руси, что касалось богатого праздничного стола. Он состоял из 6~8 перемен и в каждую перемену подавали только одно блюдо. Порядок их был такой – горячее (щи, похлебка, уха) , холодное (окрошка, ботвинья, студень, заливная рыба, солонина) , жаркое (мясо, птица) , тельное (отварная или обжаренная горячая рыба) , пироги несладкие, кулебяка, каша (иногда ее подавали со щами) , пирожное (сладкие пироги, пирожки) , заедки.
На Алдане было много смеха когда питерец под уху предложил испанский хамон. На следующий день его подъели.
С XVI века установился порядок подачи блюд на Руси, что касалось богатого праздничного стола. Он состоял из 6~8 перемен и в каждую перемену подавали только одно блюдо. Порядок их был такой – горячее (щи, похлебка, уха) , холодное (окрошка, ботвинья, студень, заливная рыба, солонина) , жаркое (мясо, птица) , тельное (отварная или обжаренная горячая рыба) , пироги несладкие, кулебяка, каша (иногда ее подавали со щами) , пирожное (сладкие пироги, пирожки) , заедки.
На Алдане было много смеха когда питерец под уху предложил испанский хамон. На следующий день его подъели.
Обычно рыбные и мясные блюда не сервируют к одному столу.
Сначала подают холодные закуски. И не важно, мясные они или рыбные, или овощные. Потом - основное блюдо. Оно, как правило, бывает или рыбным, или мясным.
что рыба что мясо это второе равное.. я считаю тоже что одновременно
рыбу
рыба и мясо в одном блюде
мясо потом рыбу
Я считаю, что рыба идёт только, как холодная закуска ,,.Она может всегда стоять на столе. Например закуска из рыбы "хе", рыба в "кляре", заливная рыба, фрикадельки и т. д. Ну, а мясо всегда было и будет первым на столе.
Рыбу)))
рыбу конечно для опетиту!
Похожие вопросы
- какие овощи и как можно мариновать для гриля? ( к рыбе, к мясу)
- Скажите пожалуйста, что подают к ликёру? Закуска какая должна быть - рыба, мясо, дичь или чё ещё?
- Какое вино подавать к красной рыбе?
- ж не ест мясо, рыбу, мучное, майонезД. р
- Какие сорта сыра, мяса и рыбы лучше использовать для нарезки на свадебном столе?
- Заливная рыба, которую раскритиковал Яковлев в новогодней комедии Рязанова, это холодец, но не с мясом, а с рыбой?
- подскажите как приготовить рыбу в маринаде? - подают холодной на Рождество
- шампанское к мясу - ведь правда не подают?
- Какое мясо издавно по традиции подают в Эстонии к новогоднему столу?
- Милые женщины, что бы вы приготовили для гостей 25 человек - порционные куски мяса, рыбы или курицы???