Блюда для торжества, праздника
Полезен ли Ананас?
не тот, что продается в России
Ананас - это многолетнее травянистое растение из семейства бромелиевых. Медицинская ценность ананаса неоспорима. В нем содержатся почти все витамины (аскорбиновая кислота, каротин, рибофлавин, тиамин) и полный спектр минеральных веществ. Кроме этого, ананас - король диетических фруктов. Содержащиеся в нем вещества способны сжигать лишние жиры, а за счет повышения в крови гормона серотонина ананас способен притуплять чувство голода. Благодаря этому диета окажется не столь мучительной.
Помимо этого серотонин, называемый также “гормоном радости”, предупреждает головные боли и даже может поднять настроение. Таким образом, ананас - самое вкусное средство от депрессии и лишнего веса. Этот фрукт снижает повышенное кровяное давление и, согласно последним научным данным, может даже устранять отложения на стенках кровеносных сосудов, предупреждая, таким образом, инфаркт миокарда и инсульт. В ананасах в большом количестве содержится бромелин, который стимулирует пищеварение, очищает кровь и активизирует иммунную систему.
Как выбрать спелый ананас
Листья
Густая, зеленая “ботва” является надежной гарантией свежести ананаса. А если отдельные его листья легко вытягиваются из стержня, значит, ананас спелый. Качество фрукта во многом зависит от способа его доставки: ананасы, доставленные самолетом, дороже, но зато собраны спелыми. Привезенные морским путем ананасы дозревают в пути, поэтому у них отсутствует нежный специфический аромат.
Мякоть
Определение спелости методом стука: похлопайте ладошкой по ананасу — глухой звук говорит о том, что мякоть ананаса достаточно сочная, а “пустой” означает, что ананас уже пересох. Степень зрелости легко определить по надрезу: мякоть неспелого ананаса очень бледная, а у созревшего ананаса она насыщенного желто-золотистого цвета.
Корка
В идеале ананас - чуть мягковатый, но при этом его корка должна оставаться упругой. Незрелые ананасы на ощупь значительно тверже. Кстати, зеленая корка - не всегда показатель того, что фрукт не доспел. А вот корка, покрытая темными пятнами, означает, что процесс созревания зашел уже слишком далеко, и внутри такого фрукта, как правило, скрывается неприятный сюрприз.
Аромат
Спелый ананас распространяет нежный сладковатый аромат. Особенно интенсивный запах может свидетельствовать о начавшемся процессе брожения, за которым следует появление плесени, гнили и потеря коркой упругости. Кстати, ананас не любит холода. При понижении температуры ниже 7 °С ананас теряет свой аромат. Поэтому не храните его в холодильнике.
Помимо этого серотонин, называемый также “гормоном радости”, предупреждает головные боли и даже может поднять настроение. Таким образом, ананас - самое вкусное средство от депрессии и лишнего веса. Этот фрукт снижает повышенное кровяное давление и, согласно последним научным данным, может даже устранять отложения на стенках кровеносных сосудов, предупреждая, таким образом, инфаркт миокарда и инсульт. В ананасах в большом количестве содержится бромелин, который стимулирует пищеварение, очищает кровь и активизирует иммунную систему.
Как выбрать спелый ананас
Листья
Густая, зеленая “ботва” является надежной гарантией свежести ананаса. А если отдельные его листья легко вытягиваются из стержня, значит, ананас спелый. Качество фрукта во многом зависит от способа его доставки: ананасы, доставленные самолетом, дороже, но зато собраны спелыми. Привезенные морским путем ананасы дозревают в пути, поэтому у них отсутствует нежный специфический аромат.
Мякоть
Определение спелости методом стука: похлопайте ладошкой по ананасу — глухой звук говорит о том, что мякоть ананаса достаточно сочная, а “пустой” означает, что ананас уже пересох. Степень зрелости легко определить по надрезу: мякоть неспелого ананаса очень бледная, а у созревшего ананаса она насыщенного желто-золотистого цвета.
Корка
В идеале ананас - чуть мягковатый, но при этом его корка должна оставаться упругой. Незрелые ананасы на ощупь значительно тверже. Кстати, зеленая корка - не всегда показатель того, что фрукт не доспел. А вот корка, покрытая темными пятнами, означает, что процесс созревания зашел уже слишком далеко, и внутри такого фрукта, как правило, скрывается неприятный сюрприз.
Аромат
Спелый ананас распространяет нежный сладковатый аромат. Особенно интенсивный запах может свидетельствовать о начавшемся процессе брожения, за которым следует появление плесени, гнили и потеря коркой упругости. Кстати, ананас не любит холода. При понижении температуры ниже 7 °С ананас теряет свой аромат. Поэтому не храните его в холодильнике.
полезен тем, кто хочет похудеть и избавиться от целлюлита... правда помогает он только очень-очень не скоро и немного.
как и любой другой фрукт
да
Полезен, он жиры сжигает и еще он настроение поднимает
Полезен, там большое содержание витаминов и полезных веществ. Ещё он хорошо сжигает жиры, поэтому его можно и нужно почащзе кушать тем, кто желает похудеть. Но, с осторожностью - тем, у кого гастрит или язвенная болезнь желудка.
Главное - вкусно! Или главное - полезно!
Ананас как кабачка. Думаю нет пользы.. . Подозрительно то, что в консервах они дешевые...
полезен. ещё и вкусен, только не консерва. он ужасно сладкий
Полезные свойства ананаса:
- Польза гипертоникам.
Медики установили, что ананас снижает кровяное давление и способствует устранению жировых отложений на стенках кровеносных сосудов.
- Защита от простуды.
Употребление свежего ананаса позволяет предотвратить простуду и справиться с первыми симптомами недомогания. Это происходит из-за большого содержания витаминов и микроэлементов.
- На защите стройной фигуры.
Регулярное употребление ананаса в пищу способствует расщеплению жировых отложений, но при этом следует соблюдать правильный рацион питания. - Решение проблем с кишечником.
Врачи рекомендуют выпивать стакан ананасового сока или съедать дольку ананаса во время еды. Этот простой прием повышает активность желудочного сока.
- Преграда раку.
Медиками доказано, что ананас связывает свободные радикалы и тем самым предотвращает развитие рака.
Благотворными свойствами этот фрукт обязан огромному количеству питательных веществ (витамины, минералы и микроэлементы) . Ананас содержит практически все необходимые человеку витамины.
- Польза гипертоникам.
Медики установили, что ананас снижает кровяное давление и способствует устранению жировых отложений на стенках кровеносных сосудов.
- Защита от простуды.
Употребление свежего ананаса позволяет предотвратить простуду и справиться с первыми симптомами недомогания. Это происходит из-за большого содержания витаминов и микроэлементов.
- На защите стройной фигуры.
Регулярное употребление ананаса в пищу способствует расщеплению жировых отложений, но при этом следует соблюдать правильный рацион питания. - Решение проблем с кишечником.
Врачи рекомендуют выпивать стакан ананасового сока или съедать дольку ананаса во время еды. Этот простой прием повышает активность желудочного сока.
- Преграда раку.
Медиками доказано, что ананас связывает свободные радикалы и тем самым предотвращает развитие рака.
Благотворными свойствами этот фрукт обязан огромному количеству питательных веществ (витамины, минералы и микроэлементы) . Ананас содержит практически все необходимые человеку витамины.
Конечно полезен - сжигает жиры.
Кроме расщепления жиров, никакого толку не приносит. Если покупать в железной консервации - то даже вреден.
еще как!)
очень полезен .
Очень полезен, в нем столько витаминов и можно легко сбросить вес.
Похожие вопросы
- Чем полезен ананас?
- помогите пожалуйста по истории что было на праздничном столе в средневековом замке ?желе, бананы, ананасы , початки ку
- Как правильно выбрать ананас ? Подскажите как правильно выбрать ананас, чтобы был свежий как снаружи так и внутри.
- В салат с кальмарами можно класть ананас? Может поделитесь фирменными рецептами (не из книг и интернета) кальмарных салато
- Чего бы сейчас съесть? Посоветуйте.. . (только не рябчиков в ананасах)
- Подскажите рецепт мясного рулета с ананасами?
- Подскажите, где перде праздником следует хранить ананас? В холодильнике или где?
- Подскажите рецепт какого-нибудь несложного салата с ананасом.
- как готовится салат из ананасов??
- дайте плиз рецепт салата из курицы и ананасов. спасибо.