Привычные блюда по оригинальному рецепту

Посмотрите этот Рецепты: http://vkysno-vcem.ru/originalnye-i-neobychnye-recepty.html

Приправ побольше и будет другой вкус.

Лаваш смазываете майонезом с чесноком+укроп+сыр тертый на мелкой терке. Скручиваете рулетиком и режете как роллы. Можно кушать со свежими помидорами, очень вкусно, а так же подавать к пиву, любителям выпить.

При лепке котлет в середину кладу кусочек сливочного масла.
Сырую очищенную картошку надрезаю почти до конца долями в 1см толщиной, прокладываю опять-таки маслом и запекаю.

В салат из айсберга (или свежей капустьi, если его нет) , добавить томатьi, огурцьi, кукурузу молочную (консерва) , консервированную баночку тунца, соль и раст. масло на вкус. Приятного аппетита!

котлеты сейчас жарю на рифленой сковороде
прикольные тигриные.. .
сырники леплю на сковородку и в духовку
пышные становятся и масла меньше-не переворачиваю сбрызнуть сверху...

Когда готовлю овощные .супы, то иногда делаю такие штучки:
Желточные клецки, или «мимозы», у нас абсолютно неизвестны. Это блюдо приготовляется просто. Желтки крутых яиц растирают и смешивают с сырым желтком в пропорции 3:1, добавляя красный перец и соль по вкусу. Из полученной массы руками формуют шарики величиной с горошину и подают их к овощным супам, засыпая уже на столе в супницу с горячим супом. Эти маленькие яркие «мимозы» придают не только сытность, но и праздничность зеленым овощным супам, особенно рядом с белоснежной густой сметаной.

Манная каша на соке, лучше клюквы. Взбить и - с молоком.

Блинчики на кислом молоке или айране....

Новое звучание картофельных котлет
картофель — 0,5 кг,
яйцо — 8 шт,
сыр — 75 г,
ветчина — 70 г,
лук — 1 шт,
панировочные сухари — 5 ст. л. ,
растительное масло — -,
петрушка — 1/2 пучка,
соль — по вкусу

Приготовление:

Сыр потереть на мелкой терке. Ветчину, 6 яиц, сваренных вкрутую, лук, петрушку мелко порезать. Вместо ветчины можно использовать колбасу или сосиски.

Из сваренной в мундире рассыпчатой картошки сделать пюре. Можно менять пропорции: меньше яиц, больше картошки и т. д. Все равно получится очень вкусно.

Ветчину, яйца, лук, сыр и петрушку положить в картофельное пюре, добавить 2 сырых яйца, соль и тщательно перемешать.

Из этой массы сделать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Котлетки получаются очень нежные, при жарке их нужно переворачивать аккуратно, чтобы не развалились.

Или селедки под шубой

Иногда для супов я не варю бульоны. Режу мясо (курицу, говядину или свинину) как для бефстроганов, Мариную полчасика в соевом соусе, а потом обжариваю на раскаленной сковородке. Овощи как раз в воде закипели и туда же я выкладываю жареное мясо. Получается непривычный, но очень вкусный насыщенный суп.

Манную кашу обжарить на сковороде до желтоватого цвета, добавить сливочногомасла соль, сахар по вкусу и залить горячим иолоком .Сварить до загустения. Приятного аппетита. Вкус необычный, ореховый.

В винегрет вместо огурцов добавить солёные кабачки.
В котлеты сделать из фарша индейки и обвалять не в муке, а в пшеничных отрубях.
В жаренные грибы вместо соли добавьте соевый соус.
Так же можно поступить с любым гарниром.

Приготовьте рис вот так - 2 стакана риса хорошо промыть и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, на другой сковородке обжарьте лук и тертую на крупной терке или комбайне морковку, можно добавить туда грибочки. Потом обжаренный рис и морковку поместить в кастрюлю или казаночек, всё перемешать и добавить туда 4 стакана воды, покрыть крышкой до полной готовности на маленьком огне....

Кофе не с молоком, а с ряженкой пробовали?

Хычины с сыром и картофелем
У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас! Рецепт приготовления хычинов - кавказских лепешек с сыром и картошкой. Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто.
Приготовление хычинов на кефире с сыром и картошкой:
Тесто для хычинов: 0,5 л кислого молока, соду не гасить, немного соли, мука.
Замешиваем крутое тесто, даем отдохнуть.
Начинка: отварить картофель, сделать пюре, отдельно на терке натереть сыр, смешать с картошкой.
Берем немного теста, руками разминаем и делаем небольшую лепешку. На лепешки выложить начинку. Очень важно: количество начинки по объему должно быть равно (не меньше) объему теста. Затем защипываем лепешки "в узелок". Получаются своеобразные пампушки.
Каждую пампушку берем в руки и начинаем пальчиками формировать из нее плоскую лепешку, "сплющивать". Наступает самый важный этап: аккуратно, нежно, чтобы не порвать тесто, начинаем раскатывать лепешку в очень тонкий (около 5 мм, чем тоньше - тем лучше! ) блин. По размеру он должен получиться как раз со сковородку.
Дальше нужно хорошенько разогреть сковородку (сухую, совсем без масла!) . Хычины на кефире с сыром и картошкой пекутся легко и быстро, иногда вздуваются пузырем на сковородке (от того, что при защипывании в начинке остался воздух) , их нужно просто проколоть.
Каждый хычин после выпекания нужно обильно и с обеих сторон смазать сливочным маслом и складывать в красивую стопочку. Хычины "обмякают" и становятся очень нежными.
Приятного аппетита!

Любые супы и борщи можно готовить по-вегетариански: вместо бульона используется манка и подсолнечное масло (сливочное тоже не помешает) , вместо яиц - адыгейский сыр, а вместо мяса - грибы или соевое мясо.

Добавляя в обычные блюда не привычные пряности можно сделать их вкус необычным и интересным. Добавьте в борщь натертый свежий имбирь (чайную ложку) и вкус уже изменится. А куркума, ее легкий пряный привкус и насыщенный цвет сделает интересными и выпечку и гарниры и мысные блюда. Эксперементируйте!

в вареный рис добавить обжаренную тертую морковь с луком и зиру. Вкусный и красивый гарнир. А в котлеты я иногда добавляю во внутрь кусочек сливочного масла с зеленью, предварительно подмороженного

"простой" винигрет можно изменить, если вместо, (или вместе) соленых огурцов положить квашеной капусты, или заправить винигрет майонезом

В любое блюдо добавляйте немного чесночка. Будет в сто раз вкуснее;))

Винегрет хорош, когда там есть квашеные огурцы, помидоры и капуста. Ну и конечно лук морковь, свекла, картофель, фасоль. и заправить душистым маслом. 2.В оливье вместе с соленым огурцом добавить и свежий. 3.Каша (любая) будет вкусной если добавить мелко нарезанные яблоки, сливы, бананы (или другие фрукты-ягоды) и залить молоком.

ешь рис сырым! и картошку. цынги не будет.

Дабавьте в конце то, что ранее не клали и будет ИЗЮМИНКА своего рода

прежде чем варить макароны, нужно их обжарить

может ответ немного неправильный но вот этот салат пальчики оближешь:
Салат "Рыбки в пруду"
Состав
шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние) ,
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию) ,
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль
Приготовление
Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца

Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

может ответ немного неправильный но вот этот салат пальчики оближешь:
Салат "Рыбки в пруду"
Состав
шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние) ,
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию) ,
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль
Приготовление
Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца

Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.