Какой Ваш "фирменный" салат? С наступающим)))

Сельдь под шубой конечно, но подавать на этот раз его я буду так!

Салат куриный с сельдереем и пореем

Порежьте белые нежные стебли сельдерея и порея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Мясо с куриных окороков без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте. Припустите на сковороде в половине сметаны, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из оставшейся сметаны с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите на холоде, чтобы курица промариновалась.

При подаче выложите на тарелки горкой, посыпьте толчеными орехами. Воткните букетик из листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него.

Куриные окорока 4 шт, сельдерея черешки 1 пакет, порей 1 шт, сметана 300 г, кедровые орешки 50 г

ФИРМЕННЫЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ.

Салат "Царский"



300 г филе индейки (или куриного)

5 яиц

150 г чернослива

100 г грецких орехов

100 г сыра

майонез

соль



1.Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.

2.Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой
терке.

3.Белки натереть на мелкой терке.



4.Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.

5.Чернослив мелко нарезать.

6.Сыр натереть на мелкой терке.



7. Выкладываем слоями:

- на дно тарелки выложить филе, посолить, смазать
майонезом.

- на филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.



- на желтки выложить чернослив, немного смазать
майонезом.

- на чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.



- на сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.

- на орехи выложить белки.



Украсить салат по
вкусу.

Окорочка
Грибы
Болгарский перец
Свежие огурцы
Лук (репчатый и зеленый)
Укроп Майонез
Окорочка сварить, разделить по волокнам, грибы порезать,
пожарить. Перец, огурцы, порезать соломкой. Лук, зелень мелко порезать. Все
соединить. Соль по вкусу. Майонез. Перемешать.

если фирменный это то, что чаще всего едим, то наверное квашенная капуста.
если любимый, то свекла с черносливом, чесноком и майонезом.
а на праздники чаще всего готовлю или мимозу или салат с копченым мясом и ананасами или рыбный салат с грибами и жаренными овощами.
а на НГ буду все делать. 31 будут гости.

Оливье с раковыми шейками и салат из языка! И вас с наступающим!

Ветчинно-Ананасовый салат: ветчина кубикам+ананасы консервированные кубиками+ кукуруза+зубчик чеснока+майонез=Во.. . какай салат!

Салат (рыбки в пруду) Первый слой картошка, мелко нарезанный лук смазать майонезом, следущий слой яйцо, опять лук смазать майонезем, Яблоки натереть на терке, слой картошки смазать майонезом и на свое усмотрение уложить шпроты. Салат пальчики оближешь