Сразу после ужина.
Символика всех составляющих кутьи - зерна, ягод, меда - и, соответственно, ее самой сводится к идее постоянного возрождения жизни через смерть. Ритуальное вкушение подобной пищи приобщало и человека к этому процессу вечного кругооборота жизни. Поэтому кутья входила в состав блюд основных "пограничных" временных вех святочного периода, открывающего новый календарный круг, а также использовалась в "переходных" обрядах жизненного цикла человека (родины, свадьба, похороны) . Особо закрепившееся в традиции и сохраняемое до сих пор приготовление кутьи к поминальному столу (кутью, наряду с другими блюдами, приносили также на могилы родных в Радуницу) свидетельствует об актуальности вкушения жизнеутверждающей пищи именно для мертвых. С другой стороны, обязательность кутьи для святочных трапез указывает на то, что Святки были временем поминовения умерших, то есть временем включения их вновь, как и всего в природе, в вечный круговорот жизни. Для поддержания своих предков в этом движении часть пищи и поминального, и святочного стола специально оставлялась для них.
Во время праздничной трапезы кутья занимала почетное место на столе, покрытом белой скатертью. В некоторых местах в рождественский сочельник горшок с кутьей ставили в красный угол вместе с не обмолоченным снопом ржи. Часть оставшейся после ужина кутьи дети разносили по домам бедняков, а часть вместе с другими недоеденными блюдами до утра сохраняли на столе для душ покойных.
По кутье гадали о будущем годе: если только что приготовленная каша вылезала из горшка, если горшок с нею треснул в печи, если кутья оказывалась белой и мелкой, это считали предзнаменованием беды в доме. Если же горшок был полон, а кутья во время приготовления покраснела, то в семье ждали удачи и счастья.
Кутья была настолько важным обрядовым блюдом, что дала название святочным трапезам: первую, рождественскую, в южнорусских губерниях называли "постной" или "богатой" кутьей; вторую, в Васильев вечер, - "богатой" в южнорусских и "жирной" в северо-западных губерниях"; третью, в крещенский сочельник, - "голодной" кутье.
Щёлкайте по синей строчке
http://yandex.ru/yandsearch?text=в+какое+время+надо+разносить+кутью&clid=1972098&lr=101459
Блюда для торжества, праздника
во сколько надо носить кутю ( по времени ) )));)
Обычно когда первая звезда появится:)
Похожие вопросы
- За сколько можно испечь Наполеон по времени?
- Расскажите как приготовить вкусную кутю.
- Как сделать кутю ?
- Кто как будет готовить кутю?
- Как правильно встречать Рождество? Я имею в виду "вечеря" с 6на 7 число. Кто готовит кутю, 12 блюд?
- А вы ка кутю готовите?
- Хозяюшки! Всех - С Новым годом!Вопрос - что возят к родителям на вечерю перед Рождеством?И как приготовить вкусную кутю
- Научите делать вкусную, нежидкую кутю. ПОЖАЛУЙСТА!!!
- Как правильно сварить кутю что бы пшеница была мягкой но оставалась целой? Спасибо!
- Кто подскажет,как правильно варить перловку на "кутю",поскажите,плиз!