Как испечь для праздника каравай?

3 рецепта
Рецепт - каравай "Свадебный"Молоко (топлёное) — 500 миллилитров
Масло сливочное (топлёное, 6 столовыхл. в тесто + две столовых ложки в начинку) — 8 столовых л.
Сахар ( 6 столовыхл. в тесто + две столовых ложки в начинку) — 8 столовых л.
Мед — две столовых ложки
Мак (пищевой) — 100 грамм
Соль — 1/2 чайные ложки
Дрожжи (или сухие - одна столовая ложка — 30 грамм

Мука — 6 стак. Рецепт - свадебный каравайМука ( 700 грамм 1 тесто, 500 грамм 2 тесто) — 1200 грамм
Дрожжи (1,5 пакетика-1 тесто, 0,5 пакетика-2 тесто) — 2 пакет.
Масло растительное ( три столовых ложки 1 тесто, одна столовая ложка 2 тесто) — четыре столовых ложки
Соль (щепотка-1 тесто, 0,5 чайные ложки2 тесто)
Сахар ( пять столовых ложек 1 тесто, две столовых ложки 2 тесто) — 7 столовых л.
Ванильный сахар — 0.5 чайные ложки
Молоко — 2 стак.
Вода — 1 стак.
Яйцо куриное — две штуки
Пудра (золотая)
Перец черный (горошком) — 2 штРецепт - свадебный каравай для молодых

Молоко (теплое) — 250 грамм
Дрожжи (сухие) — 11 грамм
Яйцо куриное (разделить белки и желтки) — пять штук
Сахар — четыре столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Масло подсолнечное — 50 грамм
Мука — 800 г

Растворить в молоке 1 чайную ложку сахара. Развести в молоке дрожжи. Оставшийся сахар растереть с желтками. Добавить дрожжевую смесь и перемешать. В большую кастрюлю насыпать 2 стакана муки горкой и сделать углубление в центре. Взбить в пену яичные белки с солью. Влить в муку дрожжевую смесь, растопленное масло и взбитые белки. Добавить соль и перемешать. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и замесить, добавляя муку по мере необходимости. Тесто должно быть гладким и не прилипать к рукам. У вас должно получиться 500 г теста. Отрезать от теста 100 г для украшения. Из оставшегося теста сформировать шар и выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой. С помощью кисти смазать тесто водой. Слепить украшения для каравая из отрезанного кусочка теста (цветы, косы, решетки, листья) . Украсить ими поверхность каравая, украшения также смочить водой. Когда поверхность теста подсохнет, смочить ее снова. Дать караваю постоять 3 часа в теплом месте. Смазать каравай желтком, взбитым с ложкой воды. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать каравай на нижней стойке, пока он не подрумянится. Затем осторожно приоткрыть духовку, накрыть каравай фольгой и выпекать 1 час – 1 час 20 минут при температуре духовки 180 градусов. Не открывайте духовку во время выпекания, чтобы каравай не опал. Когда каравай будет готов, выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу и дать постоять в течение 15 минут. Затем достать каравай из духовки и выложить на блюдо, выстеленное бумажными полотенцами. Смазать каравай сливочным маслом или подслащенной водой. Накрыть каравай сверху бумажными полотенцами, затем кухонным полотенцем и оставить на ночь перед подачей на стол.

Здравствуйте.
Рецепт приготовления праздничного каравая смотрите здесь:
http://eda-recepty.com/cooking/4577-svadebnji-karavai
(рецепт взят с сайта «Хрумка со Вкусом» , состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть там) .
Приятного аппетита!