что испечь на праздник

Торт

Буженина

Чеснок очистить и разделить на зубчики. Сделать в окороке углубления и всунуть по целому зубчику, посыпьте перцем, натрите солью, положите в керамическую или стеклянную посуду. Добавьте лавровый листик и мяту, залейте хлебным квасом и оставьте на 12 часов в холодное место.

Взять кусок фольги, выложить на него мясо. Снизу и сверху мяса положить зелень и черный перец, зубчики чеснока. Завернуть фольгу, полностью укутав мясо так, чтобы выделяющийся сок не вытекал. Положить мясо на противень и поставить в духовку. Кладут мясо в разогретую духовку и 20 минут запекают на самом сильном огне. Потом огонь уменьшают до 170° и пекут до готовности. Запекать около 3 часов ( минимум 45 минут на 1 кг веса мяса и еще полчаса) . Проверив, что окорок готов, достать его из духовки, остудить, развернуть и нарезать порционно.

Окорок свиной 2 кг, чеснок 1 головка, 1~2 л хлебного кваса, 10 г сухой мяты, соль, перец, зелень

Форель печеная (кутап)

Очистить рыбу и вырвать жабры. Выпотрошить через жабры, не разрезая, фаршировать ее припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Cмазать маслом, запекать в форме или на решетке в духовке 25 минут при 220°, пока не подрумянится.

Форель 1 кг, сливочное масло 100 г, рис и изюм по ½ стакана, петрушка, имбирь

не хочу ничего тяжелого и трудно приготовляемого, испеку шарлотку, только вместо яблок с ананасом, быстро и вкусно, 31 и так дел хватает

мраморный кекс
200г маргарина
150г сахара
4 яйца
1 стакан муки
2ст ложки какао
1/2 ч. ложки соды
замесить тесто без какао.
разделить тесто на 2 части. в одну часть теста положить какао. на смазанную форму по очереди наливать тесто. выпечь.

Тортик на скорую руку! Коржи рыжик смазать кремом (сметана+сгущенка=взбить миксером) , сверху посыпать орешками или кусочками фруктов.

http://www.womenclub.ru/cooking/2184.htm Торт для встречи года Тигра

http://www.womenclub.ru/cooking/2178.htm Печем новогодний мясной пирог