какие салаты и закуски посоветуете на день рождение что бы было очень вкусно

Салаты делайте какие умеете и любите. А закуску главное красиво уложить и подать.

салат из крабов и лобстера
рыжики соленые

пармская ветчина

Какие салаты? Русский язык учи!

Салаты
http://www.vkusnyblog.ru/smak/category/salaty
http://www.good-cook.ru/salat/salat_221.shtml
http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/
http://kuking.net/1.htm

чтобы было очень вкусно надо уметь хорошо готовить без этого никакие рецепты вас не спасут.

какие-то ответы - НЕАДЕКВАТНЫЕ

филе куры и говядина -варить

черри

огурец свежий

огурец маринов

перец балг красный

лук

майонез

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ!

ИЛИ

филе куры - варить

кукуруза консер

сыр, я брала гауда. он имеет вкус, в отлич от российского, костромского и почих

огурец свеж

майонез

лук

Борис Бурда: Рецепт "Лучшая закуска к
водке"

Нужно: 5 картофелин, 400 г соленой селедки, 4
соленых огурца, 300 г кислой капусты, 100 г соленой черемши, растительное масло
и кое-что еще…

Режем-нарезаем

Ученые давно определили, что лучший истребитель
алкоголя в организме –углеводы, поэтому берем 5 картофелин: моем, варим
в мундире, чистим и режем кружочками. Самое естественное сопровождение вареной
картошки – селедка: 400 г филе режем небольшими ломтиками. Селедка соленая, и
это очень кстати – при опьянении важно установить водно-солевое равновесие.
Можно даже помочь селедочке квашеными овощами – 4 огурчика нарежем по
диагонали нетолстыми ломтиками, несколько маленьких соленых помидорок так и
оставим, граммов 300 квашеной капустки тоже не забудем. Кто что еще любит – не
стесняйтесь, добавьте, я вот непременно возьму граммов 100 соленой черемши.
Учтите одно: никаких маринадов – от них ни того вкуса, ни той пользы!

Выкладываем

Теперь возьмем большую тарелку и выложим на ней все красиво: на востоке –
картошку ломтик к ломтику, на западе – селедочку так же, на юге – ломтики
огурчиков, на севере – помидорки, в центр тарелки – капусту горочкой, а черемшу
скрутим в рулетики и разложим сверху в художественном беспорядке. Сбрызнем все
это растительным маслом и поставим в центр стола, а рядышком – запотевшую
бутылку, прямо из холодильника. Дальше ничего сложного – наливай да пей!

Смотря какая категория гостей у вас. Но все любят традиционные салаты - оливье, "сельдь под шубой", помидоры+огурцы. А из закусок - сырная тарелка, рыбная тарелка с икрой, мясная тарелка - колбасы, мясо, копчености, овощная тарелка...

Салат "Вырви глаз".
200 граммов сыра, 1 баночка сайры или горбуши, 1 лимон, майонез, соль, сахар по вкусу.

Сыр натереть на крупной тёрке, выложить на плоское блюдо, сыр посыпать сахаром (примерно 2 чайных ложки) , сверху выложить слой порезанного вместе с кожурой лимона (желательно каждый кружочек лимона разрезать на 4 части) , Лимон посыпать чёрным молотым перцем, сверху выкладываем измельчённую и освобождённую от костей рыбку. Сверху промазываем майонезом и помещаем ненадолго в холодильник.

Салат рисовый с копчёной курицей и ананасом.

На 4 порции: мякоть копчёной курицы - 200 гр, рис варёный - 100 гр, ананас консервированный - 100 гр, листья зелёного салата - 150 гр, сок лимонный - 2 столовых ложки, майонез -4 столовые ложки, орехи грецкие рубленые - 2 столовые ложки, соль, перец белый молотый по вкусу.

Мякоть курицы и ананас нарежьте тонкими ломтиками. Листы салата промойте, обсушите и нашинкуйте (лучше порвите руками) . Варёный рис соедините с подготовленными продуктами, выложите в салатник, посолите, поперчите и полейте майонезом, смешанным с лимонным соком. При подаче посыпьте орехами, оформите зеленью.

Салат очень вкусный!

Салат "Нежность".

На 4 порции: мякоть отварной или копченой курицы - 150 гр, яйца - 6 штук, чернослив без косточек - 100 гр, огурцы свежие - 2 штуки, орехи грецкие - 60 гр, майонез - 1 стакан.

Чернослив сварите до готовности. Охладите, затем порежьте соломкой.

Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков. Белки мелко порубите.

Огурцы очистите и порежьте соломкой.

Мякоть курицы порежьте соломкой. Орехи мелко порубите (я тру на тёрке) .

На дно салатника уложите огурцы, полейте тонким слоем майонеза и уложите слоями нарезанные курицу, чернослив, яичные белки, орехи, каждый раз прослаивая майонезом. Сверху полейте оставшимся майонезом, в центр насыпьте рубленые желтки. Оформите огурцом, черносливом, орехами.
Салат "Гренадер".

200 гр картофеля, 100 гр моркови, 150 гр свёклы, 100 гр варёной говядины, 100 гр чернослива, 50 гр рубленых грецких орехов, 150 гр майонеза.

Картофель и морковь очистите, нарежьте мелкими кубиками и припустите в небольшом количестве воды.

Свёклу сварите, охладите и нарежьте кубиками (я варила свёклу нарезанную кубиками и при варке добавляла сахар и лимонный сок, салат стал ещё вкуснее) .

Чернослив отварить и остудить, нарезать. Варёную говядину нарезать мелкими кубиками.

Нарезанные ингредиенты уложите слоями: картофель, морковь, мясо, свёклу, чернослив. Каждый слой смажьте майонезом.

Сверху салат посыпьте орехами, оформите черносливом и зеленью.

ананас-курица-сыр-майонез

всегда сьедается с крабовыми палочками яйца рис отварной в подсоленой воде кукуруза магазинная майонез и капуста свежая мелко резанаяперемешать и выложить в блюдо

Могу предложить один вкусненький рецепт.

Омлет с мясом по-арабски.
Нам понадобится:
Мякоть говядины - 200г
Яйца - 3 шт.
Зелёный лук - 70г
Мука - 1ч. ложка
Сливочное масло - 2ст. ложки
Молоко 1/2 стакана
Соль
Зелень петрушки и укропа.
Как готовить:
1. Мясо пропустите 2 раза через мясорубку.
2. Яйца взбейте, добавьте мелко нашинкованный зелёный лук, соль, муку и молоко.
3. Соедините с мясным фаршем и перемешайте.
4. В форму, смазанную маслом, вылейте полученную массу, поставьте в духовку и доведите до готовности.
5. При подаче положите омлет в гарнир (припущенный рис или картофель фри) и оформите зеленью.