Рецепт Новогодних пряников 9 века.
Ингредиенты:
Сироп: 
 250 г меда,
 150 г сахара,
 80 мл воды,
 Пряности:
 перец черный и душистый, 
 имбирь, 
 кардамон, 
 гвоздика, 
 корица,
 (на 0,5 кг. муки приблизительно 3 г. смеси пряностей (1/2 ч. л.)) .
 Р. S. корицы можно взять больше.
 
 Тесто:
 0,5 кг муки, 
 60 г растопленного сливочного масла,
 1/2 яйца,
 1 ч. л. соды, погашенной уксусом.
 
 Глазурь: 
 лимонный сок,
 сахарная пудра,
 красители.
Готовим
Рождественские пряники по рецепту 9-го века. Один из самых старых
известных нам рецептов. Думаю, что в 9 веке такие пряники пекли на Руси
в какие-нибудь языческие праздники, а потом традиция распространилась и
на христианские времена. 
 Закипятить сироп. Остудить до 50*. (сироп должен быть горячим, но не кипящим) .
 Муку залить горячим сиропом, добавить растопленное сливочное масло, 1/2 яйца. В конце добавить соду.
Раскатать тесто между двумя пленками или на силиконовом коврике под
пленкой, толщиной примерно 1 см. Формочками вырезать пряники. Остатки
теста собрать в комок и снова раскатать (если бы мы раскатывали пряники
на муке, остатки пришлось бы выбросить, так как тесто забилось бы мукой
и стало очень грубым) . 
 Готовые пряники покрыть глазурью с помощью кисточки, а если сделать глазурь более жидкой - обмакнуть в ней. 
Можно разделить глазурь на несколько частей и подкрасить отдельно
каждую часть различными красителями: сок отваренной свеклы даст розовый
цвет, шафран - желтый и т. д. 
 Такими пряниками можно украсить елку
				
	Блюда для торжества, праздника
	
		
		
								
				
									
																				
							
								
				
								
				
			
	
		
			Подскажите рецепт каких либо блюд 9-13 веков !!! Любые блюда и к ним рецепт
								
									Гульбану Абен								
								Спасибо Большое							
											Мясо на костре и рубленые овощи!))))
				
							Вепрь целиком на вертеле
				
							Похожие вопросы
- подскажите необычный рецепт какого-либо блюда для новогоднего стола!
- поделитесь несложными рецептами уровня ресторанных блюд очень хочется удивлять вкусными блюдами дома
- подскажите рецепт самого вкусного блюда?
- Подскажите рецепт новогоднего мясного блюда.. . Чтоб красиво и вкусно)))
- Подскажите рецепты новых, вкусных блюд к дню Варенья
- Подскажите рецепт праздничного второго блюда из свинины на день рождения. Мясо- филейная часть хорошая, сала мало, мягко
- Подскажите рецепты вкусных постных блюд
- У мужа скоро день рождения. Подскажите рецепты необычных праздничных блюд
- Подскажите интересные и вкусные блюда для празднования юбилея! Желательно не избитые до боли рецепты, типа Оливье)
- подскажите рецепт какого нибудь блюда, на Новый Год!
 
			 
						