***новогодний стол***

http://www.povarenok.ru/novogodnie-recepty/novogodnie-recepty-2015/

Холодец ;
утка, фаршированная сухофруктами и орехами

много заготовок делаю ещё летом и осенью
заранее покупаю ингридиенты для блюд которые я смогу вдруг захотеть приготовить
например мясо разное и всё для торта \ перцы замороженные уже лежат \ пельмешек налеплю заранее \ курятинку куплю \\\ ножки для холодца \\ фрукты по две штучки на вазу для красоты и настроения \\ а торт испеку если не удасться купить красивый магазинный

Вот на скрине есть список ссылок, там много рецептов.

я бы попробовал) . а то люди здесь спрашивают почему торт не получается ровным

Блин, как только начала читать вопрос, сразу муравейник на ум пришёл, хотела поделиться, а тут.. . Бац.. . Занято. Только мы по-друшому делаем. Вообще, моя бабушка - рукодельница. У неё много коронных блюд, особенно выпечка. На этот Новый год будет правда только холодец. Хотя может для себя она и испечет чего-нибудь :З

Я не хозяйка. На новый год я традиционно покупаю палку колбасы, нарезаю ее на ломтики, складываю на тарелку и блюдо готово! Хороший закусь для крепких напитков

Красивый салатик для новогоднего стола: http://vkysdetstva.ru/index/salat_ovoshhnaja_gorka_recept_s_foto/0-133

Всегда запекаю на новый год гуся или индейку! Примерно за сутки замариновываю тушку птицы-натираю ее солью, перцем, приправами, чесноком и майонезом и ставлю в холодильник. Можно натереть и аджичкой, Но это на вкус- кто как любит. А с вечера 31 декабря ставлю в духовку и запекаю- примерно часа 2,5-3. Можно еще птицу начинить яблоками, капустой итд. Кроме этого делаю различные салатики и закуски. И еще всегда стряпаю пельмени и манты- вдруг кто нежданчиком нагрянет! Желаю всем удачно встретить новогодние праздники!) ) )

1 салат) Состав:
крабовые палочки (или крабовое мясо) , консервированная кукуруза, зелёный горошек, варёное яйцо, свежий огурец, сыр, зелёный лук, майонез.
Как приготовить
Огурец, яйцо и крабовые палочки мелко нарезать, добавить кукурузу и горошек, заправить майонезом. Готовое блюдо посыпать тёртым сыром и зелёным луком.
2* * *САЛАТ "КРЕМЛЕВСКАЯ ЗВЕЗДА"
салат Кремлевская звезда (604x453, 64Kb)
крабовые палочки - 400г,
кукуруза - 1 банка,
яйца - 5шт,
сыр твердый - 200г,
майонез
Крабовые палочки мелко порезать, яйца пропустить через яйцерезку, добавить кукурузу, твердый сыр (например "Российский") потереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать, заправить салат майонезом и перемешать. Выложить на блюдо в виде звезды и сверху украсить крабовыми палочками
3 салат). Все ингредиенты "крошки". Когда вилочкой подцепляешь этих очаровательных крошек, получаешь такое удовольствие!
Необходимые продукты:
перепелиные яйца – 15шт.
помидорки черри – 15шт.
моцарелла мини ~150г
маслины черные б/к – 1б.
Заправка:
5-6 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. меда (если мед густой слегка растопить в СВЧ при малой мощности)
1,5-1 ч. л. горчицы ( в зависимости от «ядрености» ) / или 1-2 ст. л. лимонного сока
Соль, черный перец, щепотка пряных трав
Зелень – укроп, петрушка.
Кедровые орехи или семена кунжута (по желанию)
Яйца и помидоры разрезать пополам. Все ингредиенты выкладываем на сервировочную тарелку .
Для заправки тщательно взбиваем вилочкой или венчиком все составляющие. Заправляем салат и украшаем зеленью. Дать настояться минут 30.
По желанию салат слегка «припорошить» обжаренными кедровыми орешками или семенами кунжута.

Я очень часто на новый год готовлю итальянский салат с оливками и моцареллой. Могу сказать правда что моцарелла сыр на любителя, не всем нравится, так что имейте ввиду это. Ещё из итальянского можно приготовить салат с креветками ( очищенные креветки – 200 г апельсин – 200 г сыр – 200 г кальмар – 3 шт. зелень сметана листья салата) . Ну а из русского это сельдь под шубой.