разведи пачку сужих дрожжей, лучше французских, в 1 стакане теплого молока, добвать пол чайной ложки соли, 2-3 ложки сахара, муки, чтобы получилось тесто консистенции жидкой сметаны, дай постоять минут 5-10.
В другой посуде взбей 3 яйца, добавь ложку сахара, еще пол-ложки (чайной) соли, влей остальное теплое молоко (смотря сколько блинов хочешь получить) , муку всыпай постепенно, чтобы не загустить.
Потом соедини все, что получилось с дрожжевой болтушкой, перемешай, добавь растительное масло - 2 столовых ложки будет достаточно. Если получится густовато (проверить просто - зачерпни в ложку тесто и обратно слей в посуду. То, что осталось на ложке должно быть тонкого слоя) , разведи чуть-чуть теплой кипяченой водой. Проверь на вкус - соль и сахар не должны перебивать друг друга.
Пусть тесто еще постоит минут 15 - вкус будет лучше и блины получатся пышные в дырочку. Выпекать на раскаленной сковороде, а потом смазывать каждый блин сливочным маслом. Приятного аппетита!
Блюда для торжества, праздника
как же готовить блины на дрожжах?только не нужно мне тут вставлять рецепты из нета,только ваши
Ну это же на каждом пакетике с дрожжами написано. Заливаете дрожжи теплой водой, добавить чуть сахара, после растворения влить это в муку, добавить теплое молоко и взбитые яйца, перемешать, влить 2-3 стол. ложки подсолнечного масла (чтоб блины не липли к сковороде) - тесто должно быть типа жидкой сметаны - и печь на раскаленной, смазанной салом, сковороде с2-х сторон. Удачи! С Масленицей!
блины делают без дроже. с дрожами - лепешки и оладушки. и ватрушки всякие.
Похожие вопросы
- По какому рецепту Вы готовите блины для семьи?
- Как приготовить тесто для блинов без дрожжей?
- к 23 февраля готовлю меню праздничного стола. Хочу порадовать и удивить мужа. Прошу рецепты "вкусняшек"
- Как готовить блины, что бы они были тоненькие-тоненькие???
- В какой день нужно печь куличи к пасхе? И если можно ваш рецепт кулича.
- Когда начинать готовить блины на масленицу? сегодня или завтра? не знаюю.. наверное завтра
- Хочу приготовить утку с апельсинами. Кто-нибудь такое готовил, или это я сама придумала. Буду благодарна за любой рецепт
- какие блюда вы готовите на новый год, кроме оливье и заливной рыбы? делитесь рецептами
- Мои знакомые и друзья хорошо готовят, чем можно их удивить на старый Новый год? Нужен рецепт. Спасибо.
- огласите ВАШ рецепт шашлыка (классического или вашего любимого)