Блюда для торжества, праздника

как же готовить блины на дрожжах?только не нужно мне тут вставлять рецепты из нета,только ваши

Елена Дячук
Елена Дячук
3 101
разведи пачку сужих дрожжей, лучше французских, в 1 стакане теплого молока, добвать пол чайной ложки соли, 2-3 ложки сахара, муки, чтобы получилось тесто консистенции жидкой сметаны, дай постоять минут 5-10.
В другой посуде взбей 3 яйца, добавь ложку сахара, еще пол-ложки (чайной) соли, влей остальное теплое молоко (смотря сколько блинов хочешь получить) , муку всыпай постепенно, чтобы не загустить.
Потом соедини все, что получилось с дрожжевой болтушкой, перемешай, добавь растительное масло - 2 столовых ложки будет достаточно. Если получится густовато (проверить просто - зачерпни в ложку тесто и обратно слей в посуду. То, что осталось на ложке должно быть тонкого слоя) , разведи чуть-чуть теплой кипяченой водой. Проверь на вкус - соль и сахар не должны перебивать друг друга.
Пусть тесто еще постоит минут 15 - вкус будет лучше и блины получатся пышные в дырочку. Выпекать на раскаленной сковороде, а потом смазывать каждый блин сливочным маслом. Приятного аппетита!
Алена Мищенко
Алена Мищенко
487
Лучший ответ
Ну это же на каждом пакетике с дрожжами написано. Заливаете дрожжи теплой водой, добавить чуть сахара, после растворения влить это в муку, добавить теплое молоко и взбитые яйца, перемешать, влить 2-3 стол. ложки подсолнечного масла (чтоб блины не липли к сковороде) - тесто должно быть типа жидкой сметаны - и печь на раскаленной, смазанной салом, сковороде с2-х сторон. Удачи! С Масленицей!
блины делают без дроже. с дрожами - лепешки и оладушки. и ватрушки всякие.
Анна Шмарикова
Анна Шмарикова
32 322