Каким новым (старым) блюдом хотите удивить гостей на НГ? придумали уже?

фаршированные яйца, как в советское время, с сайрой, грибами или шпротами, и севрху капля майонеза да с красной икрой, трубочки с ветчиной, а внутри паштет сырный, и еще, все кто был в таллине во времена Брежнева, помнят цветочный павильон, а там в кафе ТУЛЬЯК, большие бутерброды, в ветчиной, сыром, колбасой и двумя-тремя видами салатов, и ВАНА-ТАЛЛИНН, с шампанским, а край фужера обсыпан сахаром

Морковочку им тертую, со сметаной, раз от Оливье тошнит.

Попробовала в прошлом году, домашние заказали и в этом. "Винегрет", " Оливье". Не надо смеяться раньше времени! Оба салата порционные и - слоями, не смешивая. Тазики остаются в холодильнике... По гороскопу я - "рыба", вот рыбкой и украшаю. Семушкой, килькой, слегка забытой..

У нас НГ-это сугубо семейный праздник. Гостей не будет.

Кулебяку. Упрощенный рецепт на скорую руку!
125 риса отварить. Смешать с 200 гр готового филе трески, ст ложкой сметаны, крошками от одного ломтика белого хлеба, двумя крутыми яйцами. Посолить, поперчить. Убрать в холодильник.
В бульоне из-под риса отварить 400 г лосося. Снять с него кожу и вынуть кости.
Взять 750 г слоеного теста. Разделить на две части. Половину положить на противень с бумагой. На тесто половину риса с рыбой и сверху лосось. На лосося выложить оставшуюся смесь рыбы с рисом и накрыть вторым куском теста. Плотно склеить края.
Смазать сырым желтком. Тупой стороной ножа нанести узоры по тесту. Сделать дырки для выхода пара.
Печь при 220 г 45 -50 мин...

А вы приготовьте салат "Оливье" по старому рецепту, а не тому что у нас в "моде". Гости буду в шоке)))

Гостей уже ни чем не удивишь.