Помогите! Подскажите Рецепты с рыбой: уникальные, но простые в приготовлении

Рыбное филе делим на порционные куски. Солим, перчим, кладем на промасленный протвинь.
Отделно обжариваем мелко нарезанный лук, тертую на крупной терке морковь.
Укладываем на каждый кусок рыбы эту зажарку.
Майонез разводим с сырым яйцом, взбиваем слегка.
Каждый кусок рыбы с зажаркой промазываем яично-майонезной смесью и ставим кушанье в разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 45-60 наше лакомство готово!

вот у меня свой рецептик уникальный) сама придумала)
форель разрезаю как на балык (можно сёмгу) (кета, горбуша не подойдёт-нет жирные они а может мы зажрались просто (
так вот раскрыли как книжку рыбку с разрезом на брюхе. солим, перчим и поливаем соком лимона, или на глаз по брызгать (глаза прикрыть)))
теперь обложить кружочками лайма и ветками розмарина. готово) теперь на гриле на решетки жарить) ветки и лайм не снимать) красиво, быстро и вкусно)

РЫБКА ПОД ОВОЩАМИ

Берем филе рыбы примерно 500-700 г (желательно не пресованное и не речной рыбы) , солим, сбрызгиваем лимонным соком и даем пропитаться. Далее, обваляв в муке, быстренько обжариваем на сильном огне для образования легкой корочки

2 луковицы режем и обжариваем, добавляем 2 натертых морковки и продолжаем пассеровать, далее чистим и режем кубиками 1 большой болгарский перец и присоединяем к овощам на сковородке и, практически в конце, добавим 2 помидора без шкурки и тоже порезанные Солим, перчим и добавляем рыбные приправки

Филюшки выкладываем на противень и севрху равномерно распределяем овощную массу, а на нее-майонез Главное не переборщить с майонезом и маслом при жарке, чтобы не было жирно

Запекаем в духовочке до достижения золотистой поверхности

Рыбку таким способом испортить невозможно, а с отварной картошечкой.... Душевно очень

Вот так я запекаю горбушу!! Отделяю от кости и шкуры. Мелко режу и добавляю к рыбе лук в соотношении 1:1 чуть солю и майонез добавляю ставлю мариноваться в холодильник. Чем дольше тем лучше. Потом раскладываю на порции сверху помидор и сыром .можно сбрызнуть майонезом. очень вкусно и холодная рыбка. рецепт уникальный и не дорогой.

Салат с селедкой. Селедку очистить от кишок, шкуры, костей, мелко порубить ножом. Одно кислосладкое яблоко и 2 вареных яйца натереть на терку, все перемешать и заправить майонезом. Вкусно, сытно, кто не знает - не угадает, из чего сделано.

рыбу (без кожи, костей и внутренностей) - чрез мясорубку. если рыба нежирная (щука, хек, минтай) - то жирку свиного туда же на мясорубку. + прокрученный лук и яичко. посолить, слепить котлетки. внутрь каждой положить креветочку и кусочек сливочного масла. котлетки -в панировочные сухари. обжарить до золотистого оттенка. затем, переложить в огнеупорную посуду и подержать в духовке. но в принципе котлеты из морской рыбы не требуют длительной тепловой обработки. зазолотились на сковороде - и готово.