Мясо по французскиПодскажите свой рецепт. Или картошка типа

мясо с картошкой залить французским вином и запечь

Мясо свинина (но можно взять и телятину) ,
картофель,
лук,
сметана,
майонез,
сливочное масло,
специи (тимьян, майоран, розмарин, черный перец или базилик и черный перец или любые любимые вами приправы к мясу) ,
твердый сыр,
соль

Вот не понимаю я ...зачем тут картошка!?
Раньше как делала? Резала на пласты, отбивала... ну соль- перец, конечно. На смазанный противень разложила, сверху лук кольцами и майонезом (чуть водички добавить, чтоб не шмякался с ложки) полила. Или сметанкой майонез разбавить для текучести. Тертый сыр сверху! И в духовку.
Всё! зачем огород городить? Это же мясо! Тут только вкус чуток оттенить, а не наваливать еще кучу ингредиентов.

я делаю: картошка, лук, сметана, в конце тертый сыр

Отбить куски свинины, посолить, поперчить, положить сверху лук, помидор,
болгарский перец, грибок, ананас, сыр, майонез, что кому нравится, запечь в духовке

Мясо берешь любое (свинина, говядина, курица). Нарезать поперек волокон, отбить, слегка посолить и поперчить. Дно формы смазать маслом подсолнечным. Потом укладываешь слоями:
- мясо,
-лук, порезанный тонкими кольцами,
-картошка, нарезанная кружками,
-слой тертого сыра.
Все это залить майонезом и в разогретую духовку до румяной корочки. Одна тонкость. Говядина дает много сока, поэтому если готовить именно говядину, то сначала на дно формы следует положить слой картошки, потом мясо и так далее. Сыр я беру плавленый потверже. Подходит "голандский","Дружба","Костромской". Это блюдо получается у любой хозяйки. А если в квартире холодно - готовка в духовке самое то. На стол подаю прямо в форме.

Картофель тонкими кружочками укладываю на смазанное дно противня или формы для запекания, слегка присаливаю, затем слой мяса, лучше резаного соломкой (как для бефстроганова), далее слой тертого сыра смешанного с небольшим количеством майонеза и чеснока, и все это закрываю снова слоем картофеля. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов, Вкуснятина...

Отбиваете куски мяса, на смазанный противень укладываете его, солите перчите + любимые специи (я так же укладываю сверху на мясо свежий базилик). Далее лук репчатый, далее картошку (я режу тонко, как на чипсы, она получается хрустящей) чуток майонеза и сыр)

Я его делаю с куриным фаршем