Подскажите как правильно и главное вкусно приготовить лазанью! (Буду рад, хотел приготовить для семьи и гостей)

Идете в магазин, покупаете микроволновку, затем покупаете замороженную лазанью, разогреваете ее. Можно так хоть каждый день ее готовить, главное - платить за электричество.

не советую - не праздничное месиво == тем более никогда не делали

потренируйтесь без покупных листов а просто с рожками или перьями

1. листы лазаньи. Если берете покупные- смотрите, чтобы была надпись "не варить"
2. соус бешамель: растопить на сковороде слив. масло, всыпать муку, размешать и прогреть, чтобы не было комков. Постоянно помешивая (лучше венчиком), влить сливки, проварить до загустения. подсолить по вкусу.
3. обжарить репчатый лук до мягкости, добавить мясной фарш и жарить до готовности, разбивая комочки. Соль, перец, специи по вкусу, чеснок в конце
4. томатный соус: или готовый, или самодельный (только не из томатной пасты), в него тоже соль, перец, чеснок, специи.
Всё собрать:
смазать форму. вылить на дно немного бешамеля.
Лист
томатный соус
фарш
тертый сыр
бешамель
повторить несколько раз, последний слой- бешамель.

запекать при 200гр. до корочки- минут 30 примерно

Листы для лазаньи купите. Потом фарш с помидорами и итальянскими травами. Потом бешамель готовите. Все это переслаиваете и сверху сыр.

Я пробовала покупную лазанью. Честно говоря мне она не понравилась. Искать листы для лазаньи в магазинах не было ни времени ни желания. И я решила приготовить лазанью с нуля. Вот как я делала:
Смешать яйца, муку, соль и масло. Месить необходимо столько ко времени, чтобы тесто стало достаточно крутым, не липким, при необходимости регулируйте консистенцию мукой. Накрыть или убрать его в контейнер и оставить на 30 минут отдохнуть.
Потом разделить тесто на 4-6 частей и раскатать, как можно тоньше.
Полученные листы нарезать на порционные квадраты, чтобы потом было удобнее разрезать готовую лазанью. Далее, квадраты опустить на пару минут в кипящую воду с добавлением растительного масла. Вынуть, окунуть в холодную воду и положить на полотенце подсохнуть. Квадраты не должны соприкасаться, чтобы не слиплись.
Начинку для лазаньи можно сделать разной, я готовила с фаршем.
Лук мелко нарезанный и тертую морковь морковку обжариваем на растительном масле, выдавливаем в ним зубчик чеснока, солим, добавляем фарш и хорошенько перемешиваем.
Помидоры проварить в кипяченой воде минутку и снять кожицу, мякоть взбить в блендере. Томатное пюре влить в овощи и фарш и тушить, пока начинка не станет густой.
Приготовить соус Бешамель.
Растопить на сковородке немного сливочного масла, добавить в нему столько же муки и хорошо растереть. В эту массу влить постепенно молоко, хорошо помешивая. Готовить соус на маленьком огне до загустения. Посолить.
Фому для запекания смазать соусом, выложить листы лазанья, смазать соусом, выложить начинку из фарша, присыпать немного тертым сыром, снова листы лазаньи, соус, начинка. Последний слой - листы лазаньи, которые обильно смазывается соусом. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до образования золотистой корочки (около 30 минут), при температуре 180 градусов.

В интернете, очень много способов приготовления лазаньи)))