Как вкусно приготовить брюкву? Хочу гостей удивить изысканным блюдом.)

Сделать аппетитные котлеты из брюквы сможет даже молодая хозяйка, потому что рецепт приготовления котлет из брюквы очень прост. Ингредиенты - очень бюджетные и простые, так что - грех не приготовить. По вкусу получаются довольно интересные котлеты, сытные и весьма вкусные. И гарнир к ним можно не готовить. Вегетарианцам точно понравится :)

Итак, как приготовить котлеты из брюквы:
1. Брюкву чистим от кожицы, режем на кусочки и заливаем горячей водой. Так даем постоять 15-20 минут. Сливаем воду и варим брюкву до готовности.
2. Готовую брюкву пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, топлёное масло, сухари, мускатный орех и соль. Всё тщательно взбиваем.
3. Из полученной массы формируем котлетки, обваливаем их в сухарях и обжариваем на масле.

Готово! Котлеты можно подавать к столу с грибным, сметанным или сладким соусами. А гарнир, повторюсь, к этому блюду можно и вовсе не готовить.

Ингредиенты:
Брюква — 1 Килограмм.
Яйца — 4 Штуки.
Топленое сливочное масло — 100 Грамм.
Толчённые сухари — 300 Грамм (200 г - в фарш, 100 г - на панировку).
Мускатный орех — - По вкусу.
Соль — - По вкусу.

http://povar.ru/list/bryukva/
выбирайте на любой вкус!

Тоже мне изысканое Крестьянская затрапезная еда

Это с какого перепугу брюква стала изысканным блюдом????

Что то меня тоже не вдохновило что то пробовать из брюквы. Всю свою жизнь считала что это корм для скотины

Изысканное блюдо из корма для животных? Да Вы с ума сошли))))

Брюкву смажьте шоколадом - и усядьтесь голым задом! Это блюдо в шок ведет - как гостей, так и полет))))

Может быть брюква и не изысканное блюдо, но весьма полезное. Раньше это было любимым лакомством для детей. А на корм скоту идет за богатый и достаточно не дорогой продукт, дающий хорошие урожаи. А молочка бы не было без нее!