Романтический ужин на день Св. Валентина

картофельные стаканчики с морепродуктами
Картофель — 4 шт
Креветки (вареные, очищенные) — 50 г
Мидии — 150 г
Сливки (жирные или сметана) — 150 мл
Вино белое сухое (по желанию) — 30-50 мл
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (молотая, для посыпки)
Лимон (для украшения)
Масло оливковое (или растительное, для жарения)
Картошку следует выбирать продолговатой формы и сорт, который не разваривается. Отварить в соленой воде, обдать холодной водой и очистить.

Разрезать поперек.
Немного срезать "попки", чтобы придать стаканчикам устойчивость. Затем ложкой аккуратно вынуть серединку.

Картофельные стаканчики с морепродуктами ингредиентыНа сковороде нагреть оливковое масло, подрумянить 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавить).
Чеснок вынуть и добавить подготовленные мидии и креветки

Посолить и приготовить в течение 1-2 минут, добавить укроп и снять с огня.

Приготовить соус. В сливки добавить вино, тертый сыр, соль (если надо).

Соус добавить в морепродукты и смешать.

Стаканчики смазать оливковым маслом снаружи и внутри, посолить и начинить морепродуктами.
Стаканчики поместить на противень и отправить в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр.
Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой.
Приятного аппетита!

салатик из свежих овощей и фруктовый не сложно приготовить..).. а на десерт конфеты из чернослива.. нашпиговать чернослив грецким орехом... и залить растопленным шоколадом.. убрать в холодильник..)..

Роллы заказать, фрукты купить нарезать, также сделать овощную тарелку из помидор, огурца и болгарского перца, и сырную тарелку. Вино или шампанское брют.

А чё за праздник 14 февраля будет?

Салат по-гречески (там одни овощи, болгарский перец, помидоры, огурец, брынза, зеленый лук и заправка оливковое масло+лимонный сок, выложить на листьях салата).
Десерт: творог+сметана+сахарная пудра (по-вкусу). В креманки или бокалы положить слоями творог, сироп, кусочки ягод или фруктов, ломанные кусочки печенек, и повторять так слои до конца. Украсить шоколадной стужкой или ягодами или фруктами.
Фрукты разные на стол поставить, шампанское или вино или сок не знаю что вы пьете...

Салатик: много салата помыть и порвать, грибы обжарить (я шампиньоны беру), сладкий перец порезать соломкой, соус на ваше усмотрение, можно масло, майонез соевый соус.
На десерт можно мороженое тертый шоколадом посыпать и клубничку.