как делается торт из конфет и печенье

торт из печенья

Ингредиенты:
песочное печенье (из русского магазина) : смотря какое по размеру - выкладывать в 4 слоя 3х4 печенья в каждом слое,
2 ст. молока,

крем:
320г. сливок на развес 42% жирности (из русского магазина)
сметана 27%
1 б. - 200г. ,
1/2ст. сахара.

глазурь:
100 г. шоколада горького (черного) ,
70г. масла сливочного,
1 ст. л. коньяка,
70 г. грецких орехов.

Инструкции:
1. Смачивать печенье в молоке по 4 сек. каждое и выложить в первый слой.

2. Сделать крем: взбить сливки, сметану и сахар до маслянистой массы.

3. Намазать все 3 слоя кремом

4. На 4 слой намазать глазурь: растопить шоколад и масло на водяной бане, и снять с огня. Когда остынет добавить коньяк ивымесить. Намазать сверху и посыпать орехами.

5. Поставить в холодильник сразу и на следующие сутки (только тогда т. к. должен хорошо пропитаться) можно подавать к столу. очень вкусно, пальчики оближешь! Приятного аппетита!!!

Слоеный торт со сливочным печеньем

175 гр. маргарина, 2 яйца, 150 гр. сахарной пудры, щепотка соли, 40 гр. какао, 1 чайн. ложка растворимого кофе, 40 гр. молотого миндаля, примерно 25 штук сливочного печенья, 200 гр. шоколадной глазури.

Растопить, а потом дать остыть маргарину. Взбить яйца с сахарной пудрой, солью и какао. Кофе развести в 1 стол. ложке горячей воды, ввести в полученную массу вместе с миндалем и маргарином. Прямоугольную форму выложить бумагой. Печенье положить в пакет и измельчить скалкой. Форму заполнить, чередуя крем и крошки печенья. Закончить слоем крошек. Немного крема оставить. Поставить торт в холодильник. Перед подачей на стол выложить на блюдо. Намазать сверху оставшимся кремом. Растопить на водяной бане глазурь, намазать сверху. Торт по желанию украсить малиной и мелиссой.
===
Торт "Домик"

400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать. 15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целлофан на доске. Если творожная масса густая, то печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 1/2 творожной массы выложить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с торца помадкой. Завернуть в целлофан и поставить на 2-3 часа в холодильник.

Помадка: 1-2 стол. ложки какао, 2-4 стол. ложки сахара, 1-2 стол. ложки молока. Все растопить на медленном огне. Дать остыть и добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.
===
Торт "Лайма"

Берем 1 кг зефира и разрезаем каждую зефиринку на 4 кружочка. На блюдо кладем слоями:
1.зефир
2.киви (бананы, клубника по вашему выбору)
3.взбитые 33% сливки
4.опять зефир
5.орешки
6.сливки
7.зефир
8.кисленькое варенье
9.сливки

И так далее пока не кончиться зефир и сливки. Насчет слоев фантазия безгранична, главное - зефир и сливки. Торт ставим в холодильник на ночь (хотя бы на 3-4 часа) .
===
Торт "Полено"

800 гр. печенья - Домино, Юбилейное, или "Наша Марка" (сухое не подойдет) , 250 гр. сливочного масла, 1 банка сгущенного какао, 1 стакан грецких орехов (вместо орехов, можно изюм без косточек)

Печенье покрошить на мелкие кусочки, положить в миску, перемешав с орехами. Отдельно, в кастрюльке, растопить сливочное масло, добавить сгущенное какао, постоянно помешивая, довести до кипения. Залить печенье с орехами горячим какао, все хорошо перемешать, и горячим выложить в целлофановый пакет. Придать ему форму "полена", перевязать ниткой и поместить в морозильник. Через час торт готов.
Если нет сгущенного какао, то можно использовать сгущенное молоко, добавив в него 4-5 столовых ложек порошка какао.

Торт «Шутка»

Банку сгущенного молока варите 1 час. бело-розовый зефир (500 г) разрежьте пополам. Пачку галетного печенья натрите на терке, смешайте с теплым сгущенным молоком, 100 г (или больше – по вкусу) сливочного масла и рублеными орехами. Посыпьте блюдо тертым печеньем, выложите слой зефира, затем - слой молочной массы, масло, разровняйте, снова выложите зефир и прижмите, чтобы погрузился в массу наполовину. Сверху торт посыпьте рублеными орехами и тертым печеньем, поставьте в холодное место.

Торт Белая дама

2 детских сырка, 500 мл 30%-ных сливок, 0,75 стакана сахарной пудры, 2 ст. ложки без верха желатина, ванильный сахар, банка ананасов, изюм, пакет ананасного желе, печенье, молоко.
Сливки взбейте, добавьте к ним сахарную пудру, ванильный сахар и сырки. Желатин распустите в небольшом количестве воды, охладите, добавьте к массе. Всыпьте замоченный, отцеженный и обсушенный изюм и кусочки ананаса (4 ломтя оставьте для украшения) . Форму для торта выложите слегка смоченным молоком печеньем. Вылейте на него застывающую массу, сверху уложите кусочки ананаса и изюм, залейте все ананасным желе. Поставьте в холодильник.

Торт из печенья

175 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, щепотка соли, по 40 г порошка какао и молотого миндаля, 1 ч. ложка растворимого кофе, примерно 25 шт. печенья, мармелад, миндаль, конфеты для украшения.
Масло разотрите. Яйца, сахар, соль и какао разотрите в пену и соедините с маслом. Кофе растворите в 1 ст. ложке горячей воды и добавьте к массе вместе с миндалем. Продолговатую высокую форму выстелите тонкой фольгой или полиэтиленовой пленкой. Налейте слой массы толщиной 0,5 см, уложите слой печенья, затем – опять слой массы и так далее. Сверху должен быть слой массы. Поставьте в холодильник и выньте, когда полностью застынет. Выньте торт из формы, снимите фольгу, украсьте конфетами и орехами. До подачи держите в холодильнике, режьте очень острым ножом.

Холодный банановый торт 1

По 170 г сахара и воды, 3 яйца, 1 стакан взбитых сливок, 1 ч. ложка лимонного сока, 0,75 стакана бананового пюре, по полстакана мелко нарезанной вишни без косточек и измельченного печенья.
Смешайте сахар и воду, доведите до кипения. Взбейте яйца на водяной бане и тонкой струйкой влейте сироп, продолжая взбивать до загустения. Дайте остыть и смешайте со взбитыми сливками и лимонным соком. Добавьте банановое пюре, вишни и измельченное печенье. Хорошо перемешайте. Выложите в разъемную форму, накройте вощеной бумагой и поставьте под морозильник на 1-2 часа. Перед подачей украсьте по желанию взбитыми сливками и ломтиками банана или вишней.

Холодный банановый торт 2

Пачка печенья, 0,5 стакана сахара, 150 г сливочного масла, 1 желток, 4 банана, 2 пакета лимонного и 1 пакет бананового желе, 1 банан для украшения.
В форму для торта уложите слой печенья. В другой посуде взбейте миксером масло с сахаром и желтком в однородную массу. К ней добавьте пюре из бананов и перемешайте.
Приготовьте лимонное желе с половиной порции воды. Когда желе начнет застывать, добавьте к массе и хорошо перемешайте. Затем массу выложите на печенье и поставьте в холодильник. На верх уложите нарезанный банан и залейте банановым желе.

Как с печеньем не знаю, а самый быстрый и вкусный-это ириски топите с кусочком масла в кастрюле, берете кукурузные палочки, ложите их (лучше горкой) на блюдо и заливаете все это растопленными ирисками. даете настояться и получается вкуснятина (это для сладкоежек вроде меня)...)))