хозяюшки дайте совет

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты:
-Куриное филе — 500 г
-Луковица — 1 шт.
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Чеснок — 3 зубчика
-Сливки — 200 мл
-Твердый сыр — 150 г

Приготовление:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко).
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. Я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик.
5. Запеките в разогретой до 180* С духовке 10–15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15–20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Пироги ( с мясом, соленой или сладкой начинкой) подходят на большую компанию. Запеканки тоже. Подавать их можно с супами крем-пюре или бульонами. Салатики разные. ну и на десерт, что Вы любите - выпечка, или фруктовое что-то, мороженное, желе, торты.

Можно купить куриных ножек, отварить сначала (будет бульон), потом запечь со всякими специями. Картошку (сейчас есть молодая) - тоже сделать по-деревенски - запечь со специями... Со свежими овощами или соленьями - будет супер.

Можно целого порося/индейку/гуся запечь (но если у Вас есть практика) с гарнирами... Плов - если есть навык и чугунный казан.

Попроще: голубцы ( и 1е и второе в месте) тефтели с подливой - тоже на противне пекутся - для большой компании

если блюда не лезут в голову.. засовывай в другое место...

Салаты вкусные и любимые приготовить, куриные рулетики фаршированные сыром, зеленью, перепелиным яйцом. Или мясо по-французски или рыбу по-гречески. Можно мясо с грибами в горшочках. При приготовлении этих блюд гарнир даже делать не придется. Для рулетиков гарниром может служить салат. На десерт тортик испечь типа "Панчо" или сделать вкусный тортик без выпечки из бананов, пряничков сметаны и творога.
Вариантов море. Выбирать вам.

А оно надо ?. Или привычка, что бы все как у людей. те налопаться и лежать пока не перевариться. сейчас пошли фрукты и овощи,
соответственно что предлагаю
1. рыба жаренная с гарниром к ней салат из помидоров и луком на растительном масле
или суп рыбный
2. сладкий стол - выпечка. торт или пирожные,
Фрукты, шоколад
Вино, но лучше наливка

Шашлычок и коньячок

САЛАТИК "СЕМЁНОВНА"
Ингредиенты и приготовление:
● Капуста свежая нашинковать и помять руками.
● 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
● 1 маленькая баночка кукурузы
● 1/4 болгарского перца нарезать тонко
● 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
● 1 сырая морковь на крупной терке
● 1 зубчик чеснока
● Соль при необходимости
● Майонез
Просто и вкусно!

забодяж просто окрошку, хороший квас, хрен, огурцы, колбаса. укроп. и с черным хлебом вприкуску. очень, очень вкусно

цезарь, морковь по корейски, фунчеза, селедка под шубой, пирок яблочный или еще какой нибудь ) , потом бутерброды с рыбой ( шпикачками, килькой : которые в банке то, есть консервированные ) если любите фрукты можете просто ложить фрукты

проще поискать в интернете, там полно рецептов

Нужно раскалить сковороду. Выкладываем на нее говядину, нарезанную тонкими полосками. Обжариваем до готовности, затем заливаем несколько ложек соевого соуса и ложку меда. Даем немного покипеть, остужаем. В это время тонкими полосками режем красный перец, красный лук и огурец. Затем перемешиваем. (рецепт от друга повара, очень вкусно!)