Несложное меню на юбилей мужа

Вот лёгкие и безумно вкусные рецепты! Всё проверено лично мной, эти рецепты придутся по душе всем привередам.

Пирог с курицей и картофелем. (Фото)
Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких!
Вам потребуется:
На форму 20-23 см:
Тесто:
Мука - 250 г
Сметана - 1 ст. л.
Сливочное масло - 90 г
Яйца - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Начинка:
Картофель (крупный) - 3 шт.
Куриное мясо - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль - щепотка
Заливка:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 50 г
Молоко - 50 мл
Соль - щепотка
Красный перец (молотый) - щепотка
Мускатный орех - 0,25 ч. л.
Зелень - 1 ст. л.
Как готовить:
1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.
3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4) Для начинки сварить очищенный картофель и мясо
5) Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
6) Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
7) Смешать соль, картофель, мясо, лук.
8) Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
9) Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
10) Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
11) Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.

Куриные отбивные, :
Куриное филе отбить молоточком и перед этим прикрыть его пищевой пленкой (чтобы филе к молоточку не прилипало и не рвалось), посолить поперчить, выложить на противень с предварительно постеленной на нем бумагой для выпечки, смазаную растительным маслом. Сверху отбитое филе намазать майонез тонким слоем, порезаную на кружки помидорку, я выкладываю побольше кружков чтобы они были на всё филе, сверху посыпать натертым сыром. Выпекать при 180 градусах до приготовления курицы. И все!

ну закуски обязательно, я выпекаю из говядины-свинины или беру копченые колбасы у частников.. салаты нужны любые, гарнирная фигня нужна картошка-капуста, горячее мясо любое..

Куриный с ананасами: отварить куриную грудку (это много времени и внимания не потребует, лучше заранее, чтобы мясо остыло в бульоне, тогда останется сочным), нарезать кубиками (не мелко), добавить банку ананасов кусочками (сок слить отдельно), банку кукурузы, 2 крепких сладких яблока очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Добавить майонез и перемешать. Легкий, нежный и вкусный салат, готовить 5 минут, главное - заранее куриную грудку отварить

..да на закуску нафаршируйте помидоры.. яйца... тарталетки... а начинок море....

К шашлыку очень хорошо идёт нарезка из помидор, нарезка из болгарского перца... нарежьте сыр, огурца... нарезка из копчёного мяса и колбасы... можете купить кусок буженины, или окорока готовые, и попросите чтоб нарезали их слайсами в магазине.... и этого будет достаточно! можно купить кусок балыка... можно просто отварить яйца и подать под майонезом....

Салат оливье, салат из морепродуктов, цезарь, колбасно-сырная нарезка, и отдельно оливки в вазочку для тех, кто любит.

К шашлыку лучше всего свежие овощи и зелень. Чем возиться со всякими многослойными салатами, лучше овощи в нарезки, горячие бутерброды, бутерброды с красной рыбой

На юбилей можно не идти . Вкусного будет мало .)

Приготовьте греческий, цезарь, они быстрые в приготовлении, бутерброды с красной икрой, с козьим сыром или сыром альметта сверху помидор и каплю табаско, сыр с чесноком, куриными яйцами и майонезом смешайте, можно подавать, как салат или намазать на помидоры и подавать, как закуску, нарезка, сырная, колбасная, к мясу свежие овощи или картофель отварной.

Крабовый салат, а пирог сделай из готового слоеного теста