Что готовите на Рождество? ДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ.

Пирожки с капустой.

Утку с гречкой

Гуся с яблоками, малосольные огурцы, жареные пирожки с вишней

никаких застолий.. сходить в церковь.. прогулка.. придут дети с внуком.. семейное чаепитие..

котлеты и пюре. еще салат из пекинской капусты.

Ничего. Для меня этого праздника не существует

а у меня 7-го - 50 лет, так что придется готовить

Да все зависит от обстоятельств, а в вот в церковь сходить святое дело. Чем меньше закуски тем лучше аппетит. Наелись уже на Новый Год. Можно и так и так.

РЕЦЕПТ ПИРОГА С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

500г бездрожжевого слоеного теста
по 200г шампиньонов или других грибов и белокочанной капусты
100г сыра твердого
60мл молока
20г сливочного масла
2 клубня картофеля
2ст. л. растительного масла
1ст. л. соевого соуса
½ ч. л. сушеного базилика
перец, соль

Нашинковать тоненько и подсолить капусту, поперчить ее и обжарить до готовности на 1ст. л. масла ратсительного. Нарезать некрупно грибы, вместе с базиликом обжарить на таком же количестве масла 10мин, полить соевым соусом и потомить 2-3мин. Отварить картофель до готовности, добавить сливочное масло и горячее молоко, истолочь в пюре. Перемешать грибы с капустой, пюре, 50г тертого сыра. Духовку нагреть до 210 градусов, без всего запечь 2 коржа слоеного теста, не раскатывая их предварительно, застелив противень пергаментом, в течение 13-15мин. Дать коржам немного остыть, на один выложить всю начинку, накрыть вторым, посыпать тертым сыром, запечь пирог еще 3-5мин до расплавления сыра, остудить пиро и подавать, нарезав порционными кусочками. Приятной трапезы!