что обязательно есть на вашем новогоднем столе? не обязательно одно блюдо, пишите все, если не лень).

жаренная сестра

пельмени домашние,
которые лепят все вместе.

ну а потом классика:
- вариант на тему "быстрое оливье",
- селедка под шубой,
- шпроты,
- домашняя буженина.

Елка (живая) украшена конфетами и мандаринами.

Как дети выросли и стали отмечать отдельно, у нас нет стола)

пара салатиков мяско маринованное в соевом соусе +кляр... тортик.. картошечка жаренная.. рыбка ..особых изысков не надо уж все что хотели все перепробовали. что не слишком хлопотно готовить но при этом вкусненько.

Шампанское

На Новый год всегда, сколько себя помню - гусь или 2 утки с яблоками. Один год сделала молочного поросенка, вкусно, но традицию больше нарушать не буду. Обязательно салат оливье, лобио с орехами и гранатом, салат из чернослива начиненного перемолотыми грецкими орехами с чесноком с заправкой из чуть подслащенного майонеза. Салат из риса, креветок и мелконарезанного болгарского перца. Обязательно много зелени, моченая брусника, свежие овощи. Рыбная нарезка, красная икра. В 50 метрах от нашего дома - кондитерский цех комбината "Добрынинский" - свежайший "Эстерхази" и хороший чай. Конфеты только старинные. Золотое суфле, мишки, грильяж. Натуральная елка, огоньки, блеск игрушек и мишуры, красиво накрытый стол.

Утка с яблоками или Нога свиная запечёная
Салат Оливье, Мимоза
Холодец или как называется у нас Мясо в желе
Рыба под маринадом
Бутеры с красной икрой, со шпротами
Торт Наполеон
Компот из сухофруктов

Салад.

Бухой батя. И салат с горохом, после которого точно ночь не забываемая.

Салат «Cнеговик»

Рис, пропаренный – 100 гр.
Рыбные консервы сардинелла с добавлением масла– 1 банка
Яйца – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Майонез – 95 гр.

Для украшения:

Морковь средняя – 1 шт.
Лук-перо – 2 длинных пера
Колбаса – 1/2 ломтика
Огурец – 1/4 шт.
перец черный горошком- 1 шт.