Определились уже, какие блюда будете готовить для Новогодней ночи? Делитесь )))

утка
картошка под сливочно-ореховым соусом
домашняя колбаса
куриные рулеты с черносливом/морковкой и сыром/грибами
салат с курицей, сыром и ананасами
салат с языком
пирог с ветчиной и лисичками
заливное (курица, язык)
острые овощи
маринованные белые грибы

блины зеленые с грибами
плетенка с фаршем, помидорами

А Че в таком приказном порядке-то?))
а вот не буду делиться, из принципУ!))

Бухло куплено... с закуской тоже проблем не будет
можно носки понюхать недельной давности )))

самим жрать нечего а ещё и ты на хвост падаешь = стыдно народ объедать

Не скажу. Лень одно и тоже каждый день.

блин.. как всегда - все собираются жрать "как в последний раз"...
вспомните Остапа Бендера - "не надо делать из еды культа!"

неужели вам интересно что у кого в тарелках будет?
я не определилась, определюсь 30 декабря

рулет из карбонатной свиной вырезки, покрытый беконом, по начинки пока еще все не 100....может сыр грибы, может еще надумается

Нет пока. Возможно, ничего не будет, если дети увезут.
Ну а если у них не получится, то скорее всего будет оливье, без которого НГ и не НГ, грибы под шубой, холодец. Что-то горячее, рыба от меня, мясо а-ля по-французски с ананасом и грибами, фрукты, нарезка. И обязательно внучки будут делать свои любимые ленивые пиццы

Заморачиваться не буду.

накуплю кучу дошиков и пару бутылок советского шомпанского, на сладкое-бенгальские огни :З

Курицу, салаты, бутерброды со шпротами, торт

Утку из духовки. Салаты-селедка под шубой, мимоза, крабовый, с кальмарами, оливье, фруктовый салат.

треска в кляре. соленая семга и форель. копченый палтус.

я почитать )

Крабовый с крабом
Салат морской (кальмар, семга слабосол, сыр, яйцо, икра)
Говядина Веллингтон (попробую в первый раз)
Мясо как для нарезки мясной сама сделаю
Мимоза
Маринованные грибы/огурчики
Может картофель дофинуа
Дальше присматриваю еще рецептики)))

Стартовый набор продуктов из которых можно сделать почти всё может выглядеть следующим образом:
куриная грудка – 800-900 гр.,
мясо по карману – 0,7-1,5 кг,
ветчина – 300 гр,
сыр – 350 гр,
хлеб, мука,
куриные яйца – 10-20шт,
майонез, сметана,
лук, картофель, морковь, соленые огурцы, свекла
грибы – 300 гр.
сельдь.
Из этих продуктов мы будем накрывать праздничный стол: разнообразно, вкусно и экономно.
Если есть возможность увеличить бюджет, дополнительно можем взять:
оливки – 1 банка (для пиццы и салатов)
консервированный зеленый горошек (оливье, пицца), сладкая консервированная кукуруза, фасоль, грибы консервированные. Шпроты.
ананасы консервированные (для салатов и пиццы)
кальмары (салат) или крабовые палочки.
фрукты и зефир (на стол и фруктовое канапе)
Ну и хлеб конечно.
.
ИЗ ЭТОГО ГОТОВИМ:
Оливье
Селёдка под шубой
Пица
Канапе
Жульена
Запечённая картошка
Вместе с картофелем можно запечь и горячее мясное блюдо
салаты, которые не требуют тщательной подготовки
Бутерброды со шпротами
Так как до торта дело всё равно не дайдет сделаем много разных капкейков. Эти милые кексики можно готовить из любого теста
Из того что останется из продуктов можно ещё много чего придумать по ходу дела.

Всё в общем-то как обычно (мясное, рыбное, ряд салатов, сладких закусок, нарезок), но вот к горячим блюдам добавлю кое-что новое. На днях пробовала сделать - понравилось )

Лигурийский песто - базилик, кедровые орехи, пармезан, оливковое масло, соль, чеснок, чёрный молотый перец. Базилик в воде секунд 10-15 выварить, потом изъять. Затем вместе с оставшимися ингредиентами в блендере довести до средней кашицы (без перемола в жидное состояние). Добавлять буду к запечённому мясу, птице, тушёным овощам )

Салаты оливье, шуба, гранатовый браслет. Горячее - ребра в соусе терияки на редмондовском гриле, пироги, закуски, нарезки, бутерброды, сладкое.

В духовке, буду запекать мясной рулет со специями к новому году. Взяли недавно бренда Хотпойнт - приятная, очень советую.