Реально место в раю заслуживает тот, кто придумал окрошку. Дайте рецептик. Скоро пригодится

Я делаю так.
Зеленый лук порезать, помять с солью. Вареные яйца кубиком. Редис можно на терку, можно кубиком. Огурец на терку. Укроп. Залить белым окрошечным квасом. Добавить чуть молока. Пробуем на соль.

Ага... давайте поставим памятник нашим предкам голодным, тем кто придумал окрошку, и тем кто придумал пиццу (на всякий случай) Кстати, и тем кто интерпретировал Оливье на свой вкус))

зимой можно оливье залить таном или айраном вместо майонеза

1.Окрошка на хлебном квасе

Хорошо охладить свежий хлебный квас. Оставить его в холодильнике до тех пор, пока не будут нарезаны остальные ингредиенты для блюда. Любое мясо (200 гр.) отварить со специями (по вкусу). В конце варки посолить. Затем остудить и нарезать небольшими кубиками. Картофель (3 шт.) отварить в мундире, дождаться пока остынет и нарезать аналогично мясу. Яйца (4 шт.) сварить в воде с солью, остудить, очистить от скорлупы и измельчить кубиками. Огурцы и редис мелко нарезать. Аналогично измельчить зелень (лук, петрушку, укроп). Все нарезанные ингредиенты перемешать в одной посуде. Полученную массу разложить порционно по тарелкам, залить холодным квасом и добавить сметану по вкусу. Солить по желанию.

2.Окрошка на кефире

Картофель и яйца (по 3 шт.) отвариваются в подсоленной воде, остужаются и нарезаются кубиками. Зелень (лук, укроп) измельчается. Свежие огурцы (2 шт.) и редис (10 шт.) нарезаются аналогично картофелю и яйцам. Отварное мясо (300 гр.) или ветчина нарезается мелко. Все ингредиенты смешиваются в кастрюле и заливаются кефиром (1 л). Соль, горчицу и перец можно добавить по своему вкусу.
Картофель и яйца по желанию можно взять побольше, нежели рекомендовано рецептами. Делайте так, как вам больше нравится.

Вы так пишете, как будто Вам скоро будет место в раю... А если серьезно: Вам понадобится: отварная говядина или язык — 200 г, отварной картофель — 3 шт., яйца, сваренные вкрутую, — 3 шт., свежие огурцы — 3 шт., редис — 5 шт., зеленый лук с белой частью — 1 пучок, укроп — 1 пучок, горчица — 1 ст. л., квас — 1,5 литра, сметана — 2 ст. л., сок 1 лимона, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мелко порубите зеленый лук.

2. Натрите картофель на крупной терке.

3. Смешайте лук, картофель и соль, измельчите их толкушкой до пюреобразного состояния.

4. Порежьте мясо кубиками.

5. Измельчите огурцы, редис и яйца на крупной терке.

6. Мелко порубите ножом зелень.

7. Смешайте все продукты в одной посуде, добавьте к ним горчицу и сметану.

8. Залейте ингредиенты окрошки квасом, посолите, поперчите и влейте лимонный сок.

9. Поставьте окрошку на 2 часа в холодильник. Перед подачей дополните блюдо сметаной и половинкой яйца.

Я знаю на работе, кто тащится по окрошке... познакомить?)