Как правильно приготовить шашлык из барашка?

Никогда не ела. Баранина мне не нравится. Запах специфический. Возможно, никогда не ела молодого барашка. В Спб такого нет

барашка зарезать как полагается. освежевать. нарезать. свежее мясо не нуждается ни в каком мариновании. жарь и есть можно губами

Ну сначала его поймать
ловить их трудно, бегают они быстро да ещё и быднуться могу больно, больно

Поймала, потом надо подстричь, убрать шкуру - обсмалить барашку на вертеле, подвесив за ноженьки

Отрезать ноги и освежевать барашка, убрать кишки и прочие
Отрезать голову, её можно сразу выкинуть, а можно сварить
после того как освежевали - отрежьте пару кусков мяса, больших
нарежьте на куски и окуните куски в соус, оставьте соус на 3 часа в холодильнике

Потом выньте кусочки барашка вашего из холодильника и насадите кусочки мяса на шампуры

На улице разведите огонь в мангале и подождите пока он прогорит и когда там остануться только угли - только тогда ставьте шампурики туда
возьмите бутыль воды, так как горячие угли иногда воспламеются и могут спалить шашлычок
их надо тушить огоньком

делать шашлык примерно 1 час, до полной готовки

а потом, разведите кечунез в чашечке, порежьте лучка и залейте всё это уксусом
окунайте шашлычок в чашечку и кушайте вилочкой

вот ваш барашек и готов

удачи вам и приятного аппетита

зови ахмета