Что входит в ваш салат Оливье?

Вареные картофель, морковь, яйца, огурец соленый, горошек консервированный, сосиски студенческие, майонез и никакой соли.

Отварные морковь, картофель, яйцо, лук, горошек и колбаса, иногда добавляю солёненький огурчик!!

Не ем, но ...меня угощали с курицей, свежей морковкой, луком бланшированный картофель соломкой .без Яйц

Варёная говядина-обязательно.
Колбасу эту фальшивую-неприемлю.
Остальное-как обычно, свежие огурчики+солёные, домашние, и всё прочее.

на оливье надо раков ловить. так что я зимний и столичный готовлю

Основных ингредиентов пять: мясное (курица или говядина), яйца, картофель, соленые огурцы, лук репчатый. Если есть, добавлю свежий огурец, зеленый лук, укроп, горошек (не все у нас любят). Заправка майонезом напополам с нежирной сметаной или йогуртом. Нарезка мелкая, никаких кубиков. Какой вкус может предложить кубик?
Морковь в оливье не терплю, если попадается где-то, отодвигаю на край тарелки.

мясо (или курица, или говядина, или копченка какая-карбонат напр)
картофель
горошек
яйца (4-3)
сол. огурцы
морковь - 1 шт
майонез -собственного изготовления
*****
лук не добавляю

.

Картофель, морковь, огурцы свежие, колбаса детская или отварное мясо, яйца, сметана.

сало

Я кладу по классическому рецепту, хотя и хочется порой добавить кабачок или зеленое яблоко, а вместо колбасы куриную грудку.

Картофель отварной, яйца крутые, огурцы соленые (или каперсы, если есть), вареная морковь, ветчина из индейки, майонез домашний. Зелень только на украшение))

В какой, в русский, или в советский? Сколько себя помню - банка крабов. Морковь - никогда. Только в винегрете. Огурцы, в зависимости от времени года, соленые или свежие. Мама рассказывала, что так бабушка делала, а она, аж 1898 г. р. была... Такое и было застолье у родителей: "Оливье", винегрет, селедочка, кусками, очищенная, с зеленым луком во рту, соленые грибы, свои, сало, присланное с Украины, домашнее жаркое или отбивные. И пироги. С капустой, мясом, рисом и грибами, рулеты с маком или изюмом. Мужчины - водка, редко-армянский коньяк, женщины - Масандровские вина и портвейны. Всякие "Улыбки" с "Глазами".

База:
6 средних картофелин, 3 морковки, 2 луковицы, 2 маринованных огурца (если мелкие, то 3), 250 г отварного куриного мяса, 1 стакан горошка, 3 яйца, соль и молотый перец по вкусу, майонез.

Вместо курицы может использоваться ковбаса, любое мясо, кальмары. Вместо маринованных огурцов использовал маринованные зелёные помидоры, маринованные шампиньоны.

Из мяса = поджариваю куриную грудку, режу какую нибудь колбасу, скорее как специю,
если не лениво и не жадно, то кусочек отварной говядины.

Сначала очищаю морковь и режу кубиками и сразу в кипяток, потом так же картофель и чуть уксуса соли и может быть сахарочек.

домашние соленные огурцы. Горошек, можно нуд. Собственный майонез. Красный лук ...

Отварная Говядина или телятина, курица если салат не праздничный, а так поесть. Никакой колбасы (
Отварные - картофель, морковь, яйца.
Зеленый горошек, очищенные огурцы свежие и соленые.
Немного репчатого лука, майонез, соль.
Так бабушка салат всегда делала, а ее научила дедушкина мать. Бабушка этот салат делала абалденно, это говорили все кто его ел.
Я вот как ни пытаюсь добиться такого же вкуса не могу (

отварной говяжий язык
картофель
морковь
замороженный зеленый горошек
яйца
соленые и свежие огурцы
домашний майонез

мясо курицы.... яйца картошка зел горошек морковка лук майонез

Мы его называем "зимний". Вареная картошка, свежие и (или) соленые огурцы (не маринованные только, без уксуса), колбаса (иногда заменяем на отварную курицу, свинину или ветчину), яйца, вареная морковь, консервированный зеленый горошек. Заправка - майонез обыкновенный, покупной. Иногда - зелень (укроп). Как то добавили сыр, не понравилось.

Хотела ответить, но очень не люблю когда ответы сворачивают... расстроила...

Картошка, мясо (чаще копченая курица), горошек, яйцо, лук, соленый огурец, морковка (немного, для красоты), яблоко (мелко, чтобы незаметно играло со вкусом)... Главное - заправка: майонез + плавленый сырок + (по желанию: лимон. сок + перец) = размять до однородности. Такая заправка делает структуру салата слегка вязкой.. не люблю когда майонез с огурца или горошка жидко "стекает"..))

Докторская слегка подкопченая варёная колбаса, картофель, солёные огурчики, лук репчаный, яйца, немного варёной моркови, горошек, майонез (Hellmans), перец, соль. И обязательно после смешивания и заправки майонезом - чтобы постоял и напитался в холодильнике минимум 3 часа.

сало и цибуля

Картошка, морковка, колбаса варёная, майонез, зел. горошек, яйца, свежий огурец и соль.

Картошка, морковка, мясо, майонез, горошек, солёные огурцы, яйца и специи.

лицо после пьянки

Картошка, морковка, яйца, мясо, горошек, лук, свежий огурец, майонез

говядина кубиками, соленый огурец, зеленый горошек, картофель, зеленый укроп (не в салат а для украшения) ,вареные яйца и майонез. Пропорции произвольно. Ну вот, написал про оливье. пошла цепочка ассоциаций - и шубы теперь захотелось.

похоже Новый Год будет у всех разный)))

картошка, колбаса, солёные огурцы, вареные яйца, майонез для заправки, и очень редко консервированый горошок

колбаска доХтурская, горошек, яйца, картошка отварная, огурцы соленые, морковка вареная, майонез лайт

Отварные овощи: картофель и морковь; лук, свежий или соленый огурец, консервированный горошек, вареная колбаса или отварное мясное филе, а также соль. Для заправки майонез

огурцы солёные, майонез, колбаса, горох, морковка, картофель, яйца

оливье

Курица или колбаса или говядина, свежий огурец и соленый огурец, банка горошка, отварной в мундире картофель, отварная в мундире морковь, зеленый укроп, репчатый лук исключительно при подаче и майонез, ну и конечно отваренные яйца ( Я их добавляю не знаю как вам )