Неужели можно любить до одуренья салат " Оливье ",и готовит его на все праздники???

Ненавижу оливье! Да и не оливье это вовсе, так, мешанина))))

Не на все, конечно, но на новогодний стол - это уже традиция. Кстати, кроме классического "Оливье" существует множество его вариантов, и все они разные и вкусные.)))

Я люблю Оливье, но делаю нечасто.

А я и не называю его Оливье! -Мясной салат-и делаю не на праздники, а иногда по воскресеньям...

а вы попробуйте НОРМАЛЬНЫЙ оливье сделать, а не из колбасы_и_неизвестно_чего

А я из без праздников его делаю Вот в субботу сын приедет, хочу сделать Из всех салатов он любит только Оливье и Селедку под шубой

я на праздники не делаю, но Оливье люблю, делаю просто когда хочу. вообще салаты разные люблю, мне главное чтоб салаты были и больше ничего не надо ))

Оливье - вкус детства по этому я его люблю и все в семье этот салат любят.

проверенный-оливье, но в новом варианте оформления-

состав: отварной картофель " в мундире" - 3 шт. , 3-4 яйца, 1 ст. ложка муки, 3 соленых огурца, 150гр. колбасы или мяса (отварное или копченое) , 1/2 банка зеленого консервированого горошка, 1 луковица, майонез, зелень - укроп и петрушка.
Пищевая пленка.
Для блинчиков: Яйца взбиваем с мукой, чуть солим, добавляем соду на кончике ножа. На большой сковороде жарим 2 блина,
пока блины теплые, самую "некрасивую" сторону смазываем майонезом, посыпаем укропом.
Блины скручиваем рулетом.
Остывшие рулетики режем поперек толщиной 0,5 - 1 см.
Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
Картофель и огурцы натереть на крупной терке.
В форму на рулетики выложить половину картошки, утрамбовать, чтобы потом рулетики не развалились.
сверху на картошку - огурцы.
Колбасу (мясо) порезать кубиками, лук мелко нашинковать, добавить горошек, майонез и перемешать.
Салат выложить поверх огурцов.
"Закрыть " остальной картошкой.
Сверху накрыть пленкой, которая свисает по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Сверху снять пленку, перевернуть на блюдо, снять салатник вместе с с пленкой.
Украсить листочками петрушки.

Это классика.

кому что нравиться, я обожаю оливье

я люблю оливье, но готовлю его не по праздникам, а в будни, в охотку)))

люди к нему привыкли, надо просто показать что то другое и изменить направление и все

Салат - это вид растений, а "Оливье" - холодная закуска, я знаю людей, которые готовят "Оливье " вкусно, не знаю как у них это получается, но получается, что может в такой ситуации убрать эту закуску с праздничного стола. Может тогда и борщ отменить, ведь столько других супов существует. Смешно, ей богу, даже бутерброды у всех по разному получаются, другой вопрос, если до одурения делать то, что не дано, но тогда это можно сказать про любой кулинарный продукт.

Я больше всех люблю салат Столичный) Очень вкусно со свининой и маринованными грибочками, остальное как в оливье.

Сала́т Оливье́ — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционно-новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж» .

За рубежом известен как «русский салат» [1].
В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими. Стандартный советский «Оливье» включал в себя всего 5 ингредиентов:
варёный картофель;
крутые яйца;
вареную колбасу («Докторскую») ;
маринованные огурцы;
зелёный горошек.

Всё нарезалось кубиками, перемешивалось и заправлялось майонезом. К настоящему салату «Оливье» этот рецепт, отношения, разумеется, не имеет. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. «Оливье» был непременным атрибутом советского праздничного стола на 7 ноября и Новый год. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний» — возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. В годы «перестройки» в «советском» рецепте произошли изменения: добавилась вареная морковь, колбасу стали заменять вареным мясом или курятиной, а в качестве опции стали возможны даже яблоки. Иногда в «Оливье» добавляют репчатый лук, что нельзя признать приемлемым — это салат с нежным, мягким, «праздничным» вкусом, а острота лука (кроме обжареного) сводит на нет саму идею салата.

Считаете он плох, предложите другой! тока с условием, чтоб продержался столько же!!!!

а много людей могут себе позволить себе на праздничный стол что то другое

Это как пюре и котлеты. На новый год (2009) я приготовила много интересных, новых вкусностей по рецептам из интернета, а муж сказал: "Лучше бы ты приготовила каКлеты и картошку... " Вот вам и "Оливье"

Обожаю Оливье! Правда готовлю его не на праздники, а в будни иногда. На праздники все же что-то более праздничное.

Оливье это же как русский мишка, украинское сало, беларуская картошка - только во всех перечисленных странах! И это вкусно!

Оливье - это наше все!

Питательный и вкусный! Оливье можно делать со множеством вариантов - колбаса, мясо разное, копчения, грибы. Может это конечно уже и не оливье будет, но его варианты. Разнообразьте.

это русская традиция как вы не понимаете