Оливье, холодец и др. новогоднее меню надоели уже) Что бы такого новенького придумать? (оригинальное и вкусное)

Зачем что то выдумывать ...
.

молочного поросёнка запеки

кроме оливье и холодца вы какие то ещё новогодние меню знаете?
проужинайте хотя бы 1 раз в приличном ресторане - вам предложат несколько вариантов новогодних меню. узнаете что никих майонезных мешанин и уваренного в тряпку мяса в них нет :)
давно придумано давно. вариации только в оформлении блюд

Печеночные рулеты или тортики . Куриную грудку (на косточках) замариновать и запечь. Свиная рулька запеченная.

Под шампанское и вино есть отличный фруктовый салат, ананас, банан, яблоко, клубника, виноград, все порезать мелкими кубиками, "посолить" сахарком и полить лимончиком...)

эклеры, начиненные сырной массой с чесноком и орехами, отварной маринованый язык с брусничным вареньем для мяса, салат из кольраби со сметаной, куриный салат с апельсинами, селедка под жареными грибами с луком. рольмопсы, копченая гусиная грудка в нарезке, чайные яйца, фаршированые яйца, креветки в соусе маринара . на главное блюдо - особуко ала миланезе.

Посмотрите в интернете Теплые салаты.

Новый Год, это прежде всего -ТРАДИЦИЯ, новое здесь неуместно...
Хочешь соригинальничать-выпей сначала водки, а не шампанского...

Nothing.

Салат: Мороженое с ананасом

пост. некошерно оливье и холодец.
луковая похлёбка с фасолью

Мясные кексы в беконе с новогодним сюрпризом
фарш – 300 гр
бекон – 150-200 гр
лук – 1 шт
помидоры черри – 3 шт
вареные перепелиные яйца – 6 шт
яйцо куриное – 1 шт
сыр твердый – 50 гр
соль, черный молотый перец и специи по вкусу
масло для смазывания формочек
черный кунжут для украшения

1. Сначала надо заняться приготовлением фарша. Можно взять уже готовый, но лучше сделать его самостоятельно. Всыпать в него лук, порезанный кубиками, добавить все вкусовые добавки и яйцо. Перемешать смесь до однородного состояния.
2. Форму для приготовления маффинов или кексов смазать маслом, поставить в них бекон по кругу. Он образует дополнительную формочку, в которой и будет находиться наше блюдо при подаче.
Выложить в формочки примерно по столовой ложке фарша. Должна уйти половина, из того, что мы приготовили. В серединку поместить по половинке черри, округлой стороной вниз и слегка протолкнуть его в мясо. А на него поставить очищенное перепелиное яйцо. Проследить, чтобы оно не высовывалось над беконом.
3. Затем заполнить формочки оставшимся фаршем. Весь сюрприз должен быть спрятан под его толщей. Сверху разложить натертый сыр.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут (но вы смотрите по свой духовке). Сыр за это время покроется румяной корочкой, а если его слегка отодвинуть и попробовать фарш, он также должен быть готов.
На тарелку выложить нарезанные перышки лука и посыпать паприкой. Затем разложить мясные кексы. Если с наружной поверхности кое-где выступит запеченный свернувшийся белок от мяса, просто снимите его и выкиньте.

видела на ютубе свекла в желатине для украшения сельди. хочу попробовать. но не знаю селедку не могу кушать. разве что салат со свеклой с чесноком и майонезом с желатином и обсыпать орехами .в любой форме

Осьминог фаршированный

Не ем мясо, ничего из мясного. Из-за этого у нас постоянно в семье идёт война. Слишком разные вкусы, мне бы рыбу с рисом и овощами, другим всё исключительно из мяса и без риса.. Приходится готовить на два фронта. А это отнимает целый день.