Новогоднее меню ваше?

канапе гравлакс на креме из горошка с томатным конфи и молодой спаржей.
Свежие устрицы. Свежий гребешок, Морские ежи, прочие морские деликатесы.
Икра красная, икра щучья, икра летучих рыб, Икра белужья, икра палтуса., оладушки, водочка, крутоны, масло сливочное трюфельное, зеленое и обычное.
Севиче из гребешка с апельсиново-имбирным желе и соусом тай.
Эклеры, начиненные паштетом из дичи и клюквенным конфитюром.
Пана кота из сельдерея с камчатским крабом и яблочным гелем.
Амурский осетр, копченый на ольховой щепе, балтийский угорь, гравлакс из лосося.
Ростбиф из мраморной говядины, куриный рулет с фисташками и трюфелем, телячий язык с соусом хрен и моченой брусникой, парма.
Заливное из камчатского краба с соусом из хрена и сметаны.
Авторские сыры, подаются с алтайским медом, конфи из инжира, ягодами и орехами.
Маринованные римские артишоки, фаршированные перчики, томаты, корнишоны, оливки Каламата, оливье с цыпленком и раковыми шейками. Сельд под шубой. Свежие фрукты, ягоды, мороженое, десерты..
еще будут тигровые креветки и морской гребешок с биском и чатни из сицилийского апельсина.
Филе средиземноморской дорадо с молодой спаржей, картофелем и лимонным соусом.
Филе миньон из мраморной говядины с грильятой из овощей и корнеплодов с соусом порто.
Ну, к этому всему элитный алкоголь, Пернье и свежевыжатые соки.
Надеюсь, голодными не будем.

холодец, язык говяжий, хрен, сыр бри, колбаса сырокопченая с белой плесенью, оливки, свежий салат какой-то, фрукты, мясо по-французски, картошка жареная с грибами и баклажанами
остальное не думала пока

Интересные салаты на н. г. предлагает Лазерсон на своём ютуб канале. Я одним из них и обойдусь+ фрукты и сладости какие--то.

Землячка, не парься

Любимый салат на новый год мне.... это мордой в оливье

Оливье в этом году не будет (надоел), но будет холодец из свинины, из салатов кальмарового хватит и селёдки под шубой, тушёная картошка с мясом, несколько скумбрий холодного копчения (золотистая), а остальное по мелочи, что попадётся в мои сети)))))

Я еще не решила

Adrenaline Game Fuel «Sugar Crush», Monster «Zero Sugar» ну и всякую сладкую шнягу по типу китката

))) я уже месяц салатики выбираю. ))
у меня это будет оливье с елочками сверху.
потом салат апельсин (есть в инете)
и салат арбузная долька с виноградом и гранатом. еще горячее обязательно-пока не решила какое. ну и по мелочи. закрутки и нарезка. ну и фрукты с конфетками.

Севиче из морской рыбы. Фаршированный кальмар. Тарталетки с творожным и сливочным сыром с икрой и малосольным лососем. Роллы и сельдь под шубой.

мясной пирог, пицца, фрикадельки, жаренный лосось в соусе, вино и виски

У меня будут роллы