С праздником! Подскажите какой можно приготовить недорогой торт и салат вкусный?

Торт "Резекне"

Мука 500 г
Сливочное масло 700 г
Сахар - 150 г,
Яйца - 2 шт.

Д л я
к р е м а :

Сгущённое молоко 1 банка
Ванилин - 1 пакетик,
Яблоки или яблочное пюре 1 кг
Цедра 1 - 2 лимонов.

Муку смешать с сахаром и рубить ножом вместе со сливочным маслом, добавить взбитые яйца, продолжая рубить, затем всё смешать в однородную массу. Положить полученное тесто на один час в холодильник. После этого пропустить тесто через мясорубку без ножа на смазанный маслом противень. Печь в духовке, время от времени помешивая вилкой до тех пор, пока не получится коричневая крошка. Дать остыть и перемешать с кремом. Одну часть получившейся массы выложить на плоскую тарелку, оформить в форме круглого торта, сверху положить тушеные дольки яблок (лучше антоновку) или яблочное пюре, посыпать цедрой лимона, сверху положить оставшуюся массу. Приготовить крем. Для того банку сгущённого молока варить в воде в течение 2 - 3 часов. Дать остыть. Остывшее молоко по частям добавить к сбитому маслу. Затем, продолжая взбивать добавить ванилин. Торт можно украсить следующим образом: сверху чайной ложкой сделать углубления, которое заполнить начинающим застывать желе. Желе приготовить из стакана ягодного сока (сироп от варенья) , 1 -2 ст. ложек сахара и 2 чайных ложек желотина.

http://
cook.com.ua/pages/torty.html

Торт "Беспечный" (Без печки - ненадо печь)

1/2 кг печенья,
1/2 кг творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара

Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст. ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.

Можно сделать еще проще, если купить готовые коржи

http://
vorum.ru/categories/meal

Очень вкусный салат

Куриная грудка
Ананас или банка консервированных ананасов
Грибы шампиньоны
Сыр пармезан
Укроп, для заправки
Майонез
Сухарики
Соль по вкусу

Отвариваем куриную грудку и грибы, чистим ананас- затем все режим одинаковыми кубиками, мелко режим укроп, на мелкой терке трем пармезан. Берем салатник кладем нашу нарезку и смешиваем с майонезом верх посыпаем тертым сыром и сухариками.

Очень быстро, просто и вкусно.. .

www.meals.ru/cb.php/vr/6780/

Вкусный и простой салат

1 банка красной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
1 пачка крабовых палочек
1-2 пакетика сухариков с чесноком

Для заправки взять в равных частях майонез, нежирную сметану и натуральный йогурт в пластиковых стаканчиках.
Это очень простой в приготовлении и сытный салат. Мои гости всегда едят его с удовольствием!

Смешать в миске фасоль, кукурузу, мелко нарезанные крабовые палочки и сухарики. Заправить и оставить на несколько часов, чтобы сухарики немного размягчились. Главное - не передержать салат и вовремя подать на стол, а то сухарики превратятся в обычный хлеб.

Рецепт "Вкусный и простой салат" прислала Анжела Уварова

http://
10receptov.net/vkusnii-i-prostoi-salat.html

К у д а
п р о щ е
и
в к у с н е е
и
д е ш е в л е,
я
н е
п р е д с т а в л я ю.. .

Приятного аппетита Вам, Вашим близким и Вашим гостям!

САЛАТ ИЗ СЫРА С ПОМИДОРАМИ

помидоры - 5 шт.
сыр - 70г
майонез - 100г
чеснок - 1 зубчик
соль и перец - по вкусу.

Помидоры мелко порезать, добавить тертый сыр, заправить все майонезом и хорошенько перемешать. Затем нужно посолить, поперчить и добавить чеснок. Еще раз все перемешать и подавать на стол.

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

250 г маргарина или сливочного масла 200 г,
300 г творога,
250 г сахара,
4 яйца,
12 стакана изюма (можно и больше) ,
34 ч. л. соды (погасить слегка) ,
2 стакана муки.

Последовательно смешиваем яйца, сахар, масло (маргарин размягчить и взбить) , творог (мешать подольше) , муку, изюм, в конце добавляем соду и сразу выкладываем в форму. выпекать при 180-200 С около 50 минут

Обратить внимание, что взбивание миксером делает кекс хуже - он становится мелкопористым и плотным. Тогда как в результате простого перемешивания до однородной массы вручную венчиком получается очень нежно и воздушно

"Тортик вафельный "Лариса""
Коржи вафельные (Любые, какие сможете найти в магазине. Лучше всего подойдут самые "воздушные".) — 1 упак.
Сгущенка вареная — 1 бан.
Орехи (Арахис, грецкие, можно смесь. ) — 150 г
Масло сливочное шоколадное (А можно и обычное, сливочное. ) — 200 г
Варенье или джем (Обязательно кисленькое. Лучше клюква или брусника. )

Рецепт "Тортик вафельный "Лариса""
Удобрение коржей вареньем

Промазывание коржа кремом.. .

Самым первым делом советую обжарить на сухой сковороде орешки, но без фанатизма. Хрустящие угольки не добавят очарования нашему десерту Да-да, грецкие тоже обжариваем. У обжаренных орехов аромат гораздо более выражен, что нам с Вами и нужно.

После обжарки, когда орехи немножко остыли, очищаем их от шелухи (она горчит, да и эстетичнее как-то без нее будет.. . ). Далее измельчаем наши орешки любым известным Вам способом. На этом этапе может пригодиться муж или детки. Не советую стирать орехи в порошок - небольшие кусочки в торте будут очень кстати.

Когда орешки готовы, можно приступать к крему. Пачку масла (с шоколадным вкуснее ) взбиваем со стандартной банкой сгущенки (живущие в России поймут о чем я - об обычной жестяной банке) , добавляем наши истерзанные орешки, перемешиваем, и все! Крем готов. Можно приступать к самому интересному - конструированию нашего тортика. Обычно этот момент обожают дети и мой муж - любитель слизывать крем с ложек и кастрюлек

Итак! Обычные вафельные коржи типа "Солнышко" освобождаем от упаковки и выкладываем на любое подходящее для этого по размеру блюдо. В упаковке обычно 5 коржей (в этом случае вареньем промазываем только один слой!) , но на самом первом мы размазываем наш шоколадно-ореховый крем. А вот следующий, либо послеследующий (кому как захочется) обливаем вареньем, стараясь покрыть равномерно-щедрым слоем весь корж. Оставшиеся коржи складываем на торт, промазывая кремом; верхний слой, предварительно сдобрив кремом, можно посыпать орешками или украсить по своему желанию.

Обращаю Ваше внимание на то, что все-таки лучше готовить этот тортик из 2 упаковок коржей и вареньем уже промазывать 2 слоя, ну и кол-во ингредиентов придется увеличить в 2 раза. Потому что съестся ваше творение очень быстро, глазом моргнуть не успеете ; -) А добавки просить будут обязательно!

Купить любые коржи в магазине (все любят медовые и вафельные) , для заправки сметану и сгущёное молоко, 50/50. Салат обычный, летний или зимний, а может капустно-морковный. На Ваше усмотрение.

Печете бисквит, режете на 2 коржа, на 1-й слой взбитых сливок, вишня консервированная или мороженая, 2-й слой, снова сливки.
Салатик-коктейль:
на дно широкого бокала:
крабовое мясо, кукуруза, помидор кубиками, огурец кубиками, соус. Вкусно, быстро, красиво.

200 грамм сливочного масла, 100 маргарина, гдето стакан песка щепотка соды, потом кипятишь молоко, и вливаешь, нужен миксер... Когда появится однородная масса-готов крем
Потом берешь печенье-раскладываешь слоями-и так примерно 2-3, ну чтобы откусить можно было-проверено вкуснее наполеона