к какому семейству принадлежит кресс салат ажур ?

Семейство Капустные (Brassicaceae)

КРЕСС-САЛАТ — LEPIDIUM SATIVUM

Lepidium sativum Семейство Капустные (Brassicaceae)

Кресс-салат.
Ажур - сорт отечественной селекции районирован в 1995 г. по РФ. Среднеранний, от полных всходов до начала стрелкования (техническая спелость ) 32-45 дн. Розетка полуприподнятая высотой 18-26 см, диаметром 12-18 см. Урожайность 1,5-2 кг/м . Вкус отличный, сухого вещества 11 % витамина С 80 мг% Ценность сорта - технологичный, урожайный, относительно устойчив к цветушности.


АЖУР. Среднеранний сорт – от полных всходов до технической спелости (начало стеблевания) проходит 32-45 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 1826 см, диаметром 20-30 см, число листьев 12-18. Развитый лист дваждыперисторассеченный, светлозеленый, край листа мелкозубчатый. Ткань листовой пластинки нежная, поверхность слабоволнистая. Товарная урожайность 1,52,0 кг/м2. Включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, с 1995 г.

Представитель семейства крестоцветных, кресс-салат - один из древнейших овощей, потребляемых человеком. Кресс-салат (франц. cression) был хорошо известен египтянам, древним грекам и римлянам, хотя в Европе впервые упоминается лишь в XVIII веке.

Царство: растения
отдел: покрытосеменные или цветковые - (одно и тоже название отдела разными словами)
класс: двудольные
порядок: капустоцветные
семейство: крестоцветные или капустные (одно и тоже название одного семейства)
род: клоповник
вид: клоповник посевной

Кресс-салат (Lepidium sativum L.) – однолетнее пряное салатное растение семейства капустных. В пищу употребляют свежие листья в сыром виде, их используют для салатов, бутербродов, украшения блюд, как приправу к мясу. Как и шпинат, кресс-салат добавляют в овощные супы и зеленые щи в процессе варки.