Сняла зеленые помидоры. Чтобы дома не почернели, что делать?

Не зараженные фитофторой - не почернеют. Если-таки поражены, то хоть в теплой воде, хоть под красной тряпкой - все равно почернеют - их уже не спасти. А "чистые" помидоры при любом вышеперечисленном способе хранения и просто при любом хранении покраснеют - только либо быстрее, либо медленнее.

если заражены фитофторой, сразу пускайте в переработку . пока не сгнили .. здоровые не почернеют

обмыть горячей водой (50 град.) , обтереть и в коробку, в тёплое, тёмное место. Чтобы быстрее краснели, подложить к ним красное яблоко, красный помидорчик или спелый банан.

кипяток на минутку. убить споры фитофторы

Если помидоры поражены фитофторой, то все равно будут с дефектами по мере созревания. В остальном же, помидоры при созревании выделяют особый газ, который ускоряет созревание. Так что окно им без надобности. Просто типа под кровать разложить на пеленку и накрыть покрывалом, чтобы созревали быстрее.

Прогрейте в тазу с горячей водой, температуру определяю на ощупь, рука терпит, значит и помидор вытерпит. Только не сверху лейте, а опускайте уже в готовую воду. И пусть полежат почти до остывания. Я всегда так делаю, результат хороший.

засаливать или закуски ссвежими пускать под крепкое

Грею ведро воды до 62градусов и в него вываливаю тоже ведро помидор. Минут 10 держу и потом обтираю тряпочкой досуха. Мне помогает.

правильно : разложить в один слой на окне (не на солнце) -постепенно покраснеют. но обычно это делают в середине августа

кинь фотку!! 1