садоводы, как ваши заготовки хранятся, не испортились, или уже ничего не осталось?

Нет не испортились, но ещё достаточно много. И варенья разного и лечо и грибов. Много томата. И в кладовке в квартире и в погребе. Но ведь он не испортится под железной крышкой. Вот помидоры и огурцы под капроновой прийдётся выбросить.

Остатки сьедаем и даже не хватает

консервации до нового урожая хватит, картошки, свеклы и моркови было очень много, до нового урожая не съедим, раздадим родственникам. Сохранились хорошо только картоха и свекла, а вот морковь подзавяла и хвосты растут.

Каждую неделю что-нибудь, да открываю из заготовок. Но пока ещё достаточно запасов осталось.

Нормально убывает. Надеюсь до нового урожая все уйдет. Я сократила заготовки, стараюсь делать только то, что хорошо уходит. А прошлый год 4 банки 3л облепихового компота 5- летнего утилизировала----на приманку для вредителей. Нормальный компот был, не испортился, только что-то никто на него и смотреть не хочет. Было время, когда у нас на "ура" шли и варенье из облепихи и компот, потом как-то остыли. У нас в погребе все хранится очень хорошо и овощи свежие и тем более банки.

На балконе выращенное хранится, в специальном ящике. Еще осталось. но мы картошку докупали.

Истребили почти полностью соки и компоты, но ягод и овощей в морозилке еще хватит . А остальное как-то не очень идет, останется на следующий сезон . А мне прям повезло- для цветов места больше будет.

Эта весна показала, что я почти! все правильно рассчитала. У меня консервации не едят. Ничего кроме: варенья, соков, компотов, салатов. Вот это и делаю. Еще пару банок огурцов закручиваю "для гостей". Все.
Ягоды замороженные закончились, к сожалению. Варенья осталось пару баночек. Соки допились, салаты доелись.

у нас еще есть всего много акромя помидор.

От заготовок ничего не осталось, а жаль, ну ничего уже скоро будет свежачек)

сегодня как раз ревизию делала - одних только огурцов 30 бутылей, остального по 10-15 и две морозилки меньше чем на половину выгружены, мороженный щавель, укроп и петрушку, помидоры и малину уже начала раздавать. Пересмотрела семена, огурцы только салатные посею наверное

У нас все заготовки (и соленья, и маринады, и варенья ) хранятся до двух и более лет в погребе на даче, а то. что привозим на всю зиму в город - просто под кроватью. Никогда ничего не портилось и не может испортиться, если правильно приготовлено и герметизировано. Кстати, в Антарктиде мы в 1985 г. ели компот из персиков, оставленный австралийцами в 60-х годах - абсолютно нормальный. А чтобы не затовариваться, заготовки, достигшие двухлетнего возраста, просто раздаем.

осталось живое кизиловое варенье

Всего полно, только компоты закончились. В этом году резко сокращаю посадки томатов и кабачков.

Всего осталось много, в этом году бум сокращать, во всяком случае попытаюсь.

Всё Валюша впорядке, тихонько доедаются.

Так летом опять в больницу увезу в подарок на кухню, когда банки нужны будут. Съедается половина, не выбрасывать же. В больнице сам знаю как кормят, денег нет. Заготовки то делаю с расчетом на детей в городе, а они отказываются, мало берут

Всего хватило, но как всегда кому-то в этот раз понравилось что-то другое. Компоты именно из красной смородины закончились, а из вишни и крыжовника еще есть. Кабачки и тыквенные семечки закончились быстро, придется посадить больше.

Еще есть, даже с прошлого года остались маленько. У меня трое деток 15-16 лет, вот баночку огурцов откроют 3-х литровую-15 минут и моем банку уже))))))) Приходится много делать)))))))

Практически все подъели. Томатного сока можно будет и побольше сделать. Вот только цветную капусту пришлось выкинуть из морозилки, уже совсем не хочется ее есть.

Все весной из ларей морозильных выкину, и из погреба тоже. Кроме пары банок чериков и варенья никто, ничего не съел. Только сок томатный я весь выпила, а все остальное стоит) Больше принципиально ничего не буду консервировать)

за зиму съели 2 семисотки помидор, по паре банок арбузов, огурцов. компот тоже еле-еле.... варенье вообще никак. всё выгребла и отдала. кручу, по-моему, из любви к искусству!