Сад и огород

Почему горчит салат?

Посеяно 2 сорта. Листва великолепная, сочная. нежная. Поливаем, дважды был подкормлен птичьим пометом. А вот листья горькие, причем довольно сильно. Не израстается и не стрелкуется, поэтому не в этом дело. Раньше с этим овощем никогда дела не имели и первый опыт вот такой, да еще на изломе млечный сок выделяется, как у одуванчика, даже есть такую бяку не хочется, а выросла этого овоща целая грядка. Подскажите по собственному опыту, инет не нужен, так много врут:)))))))
Владочка *)
Владочка *)
21 563
Молочко на срыве - норма, салат однозначно пошел в стрелку, просто вы еще ее не различаете. Перезрел, не надо сажать много, тогда будете успевать съедать.
МК
Марина Кретова
72 239
Лучший ответ
Владочка *) Да, появляются "очертания" стволика. Как-то он сразу: то небольшой был, а теперь одним днем перерастает:(((
перезрел
Коля Дашковский
Коля Дашковский
66 603
А я читала, сорта с горчинкой полезны для зрения! Мне нравяться почти все салаты! Зато добавляя брынзу, оливковое масло, или даже яйцо-получаются отличные закуски!
ГС
Гузель Степанова
59 928
я на салате капельное выключаю только на ночь, не удобряю ВООБЩЕ, потому что идет на корм птице и себе на салаты. у вас так же часто поливается?
Ерсин Кистаубаев
Ерсин Кистаубаев
63 427
Владочка *) Не часто поливаю, но и не даю пересыхать почве.
Не страшно. Просто. уже перерастает. А горечь
дает печени "работу". Я замачиваю в подсоленной воде на часик.
ДД
Денис Дортман
60 559
некоторые сорта имеют горчинку, считаются, что полезны. например для сердца, а некоторые без горечи, такие как Одесский кучерявец и Лолла роса - у неё повышенное содержание йода
Д.
Денис ........
13 226
попробуйте в воде замачивать. Горечь уйдет. И посейте другие сорта-качанные. Например Айсберг. они без горечи. И если прореживать или рассаживать, то как маленькие капустки. Мои иногда и не разбирают из чего салат. настолько они хрустят и белые. Я третью партию посадила только.
Александр Леонов
Александр Леонов
6 657
Александр Леонов да и кормить не надо.но полив часто.
Владочка *) У меня один сорт полукочанный, но пока одна крупная листва, тоже горчит:))
Либо от сорта, либо ботва уже идет к цветению!! !
Уменя в этом году тоже было, это к цветению салата)))
МК
Милана Ким
3 501
Сорта такие. Одесский кучерявец даже со стрелками не горчит. У меня в этом году Одесский кучерявец, Лоло Росса и Айсберг, все вкусные. В прошлом году был ещё Лоло Бионда - очень красивый, но горчил, зараза.
Светлана Магер
Светлана Магер
3 081
слишком жарко и мало поливали попробуйте перед едой подержать в солёной воде
АЗ
Алексей Зайцев
322
Да, салаты бывают очень горькие, вообще они все горькие. Горечь полезна для сердца. Попробуйте слегка отмочить в холодной воде, но если сорт горький мало как поможет. В салат можно добавлять сахар, это нейтрализует горечь или привыкайте к этому вкусу.
Заходите ко мне на сайт "Вкусно питаться и с пользой" www.normpit.ru
Сабина Тюлепбергенова
Сабина Тюлепбергенова
114
Владочка *) Возможно Вы правы - дело в привычке:)))

Похожие вопросы