Что из овощных культур можно посеять под зиму?

Под зиму можно посеять редис, репу (на зелень) , петрушку, укроп, горчицу салатную, пекинскую капусту, огуречную траву (бораго) , лук-батун, порей, листовой салат, ревень, щавель и другие холодостойкие растения.

Выбирайте ранние сорта, чтобы получить ранний урожай — иначе нет нет смысла их сейчас сеять.

Морковь, посеянная под зиму, не повреждается морковной мухой.

Лук-севок, особенно диаметром до 1 см, бывает сложно сохранить до весны. Высадите его сейчас.

Шпинат и кориандр вообще не боятся морозов и часто свежую зелень можно собирать из-под снега. Катран вообще прорастает только при подзимнем севе, после естественной стратификации.

У пастернака семена быстро теряют всхожесть и слабо всходят — для него подзимний сев тоже во благо.

Можете смело посеять также часть семян томатов, картофеля, подсолнуха, кукурузы — получите весной дружные всходы и закаленную рассаду.

Если у вас есть теплица, можете посеять на рассаду среднеспелые сорта белокочанной капусты, порея, сельдерея, укропа, кориандра, редиса, салата.

Всё. Помидоры и даже картошку!

У нас под зиму пошли чеснок и лук (на зелень.)

Лук, чеснок. Можно морковь, но не для хранения, только для раннего потребления.

чеснок и морковку сею

Лук, свеклу, морковку.

Пробовала сеять морковь, не понравилось. Взошло мало и почему-то зацвела. Нравится укроп под зиму разбросать по огороду. Ну, естественно, лук-чеснок. В этом году хочу посеять петрушку, салат и редис.

сею под зиму морковь с луком на одной грядке, салаты, чеснок, шпинат, В этом году посею еще пастернак, свеклу, редис. Сельдирей корневой не получился.