А что самое -самое вкусное запасли ИЗ СВОИХ садово-огородных доходов? чем гордитесь, что

У меня все камеры заложены курятиной, утятиной, ягоды св/мороженые ( малина, клубника, сморода белая, черная, красная)), грибы белые, брусника, клюква тоже есть. Много лука зеленого наморозили (очень много, укроп, петрушка, щавель. А в подвале картошка, моркошка, огурцы, грибы маринов.

Сушеные яблоки Сок ОГурчики помидорчики кабачковая икра

Я огурцы и помидоры закрываю . А мое фирменное это грибы . Я их всегда хорошо делаю

Салаты, соленья, варенья, соки, компоты.. . полно всего и в подполье и в морозилке. Вот только грибов нет, в этом году их и не было в лесу...

Ничего я с огорода не заготавливала. Всё съедалось прямо так, сырым)) )
Например, виноград.. .


Сейчас едим гранаты -


Зреют.. . На подходе, значит, кумкват и апельсины.

Варенье из малины

я не горжусь, а просто делаю настойки----черноплодная, черносмородиновая, хреновая, вишнёвая, золотокорнёвая, кедроореховая, дохлопчелиная,... и ведь самое паскудно-обидное, что сам не пью ((((((((((((((((((((((((

Самые самые огурчики и помидорчики маринованные, а еще сок яблочный.

помидоры стерелизованые, варенье из кабачков, кабачковая икра, желе из красной смородины, оргуцы маринованые

что заготовила, то всё вкусно, что не едим, то не заготавливаю. поставила ассорти, огурчики в томатной заливке и в горчичной, тёщин язык, аджику, кабачковую икру, грибы маринованные, солёные и сушёные, замороженные, капуста квашенная бачок, сок томатный, томаты в собственном соку, компоты, варенье, томатный кетчуп сварила, пюре яблочное. брусника протёртая с сахаром и клюква мочёная. ну и забили подвальчик овощами.

Ну-у, именно гордости особой нет, наверное это слишком громкое слово для садово-огородных дел, а заготовки - они и есть заготовки. Какие то рецепты понравились и прижились в нашей семье, какие то нет, но всегда стараемся испробовать что то новое, исходные продукты, естественно, выращены нами. В этом году сделали, помимо прочего, вяленые в духовке помидоры, результат - всем очень понравилось - вкусно, а самое главное - простота в исполнении. Ещё, из нового для нас, завтра будем делать пак чой из пекинки, всю срезали наконец то. Надо порыться в тырнете, может какой рецептик из брокколи найдём, ещё осталось немного несрезанной, просто замораживать стало неинтересно.

Гордыня - грех. )))
Прочитав шикарные достижения других, прям комплекс неполноценности развиваться бурными темпами стал. Нет, не поддамся.

Отучила себя от изнурительных закруток, которые открываются и съедаются только по праздникам. Мои предпочитают свежее и свежемороженое. Морозильная камера - моя гордость и выручалочка.)))

Аж стесняюсь хвастаться... Вдруг модератору не понравятся мои достижения.... Понемножку все заготовила. А горжусь, что все сделано хорошо, давно ничего не взрывается. Грибочки маринованные, сушеные, огурцы-помидоры, огород, варенье, кабачковая икра, щавель, брусника моченая и компот, капустка квашеная, солянка, тещин язык- ну на вскидку вроде бы все...

Всё есть, как у всех, и ещё хрен 3-х литровая банка к пельменям, шашлыкам и пр.

мои фирменные грибочки, томаты в собственном соку, огурцы, варенья всякого разного, салатов овощных, много всего! хватит всем !

Помидоры маринованные огурцы так-же и солёные кабачковая икра рагу из кабачков яблочное пюре капуста квашенная ещё в лес ходили заморозили грибочков

Gribi solenie, marinovanie i sushenie.

А я целую секцию в морозильнике заложила свежей лесной малиной - красной и жёлтой, муж случайно в лесу напал на куртинку и периодически ходил собирал, (своей-то у меня нет, вымокла в 13-м году) , ну а в остальном также. как и всех - в конце лета уже глаза не смотрели на эти банки-склянки !

значит так по порядку: томатный сок, томаты в своем соку, огурцы"Конкурент"в бутлях, яблоки съедены в живую как и виноград! ага буряк в подвале и морковьтоже все! ! 1 месте огурцы !!всем спасибо за поддержку! ! спасибо!!

заготовил много мочёного кизила и варенья

горжусь то? а тем, что консерваций всё меньше делаю, а больше "вживую" по возможности замораживаю

Всего понемножку. Сложно всё упомнить. Пусть питаются приезжающие гости. Единственное, что идёт в бешенных количествах - это компоты и соки из всего ( реально, я задолбался их уже варить/катать).

А почему скрываемся? Так что, сам или самА? Растил или растилА? Кто Вы? Хотим знать! А запасы-то где?