в какое время сажать на рассаду/в огород эти овощи баклажан, морковь, свекла, капуста. Сибирь. и что вы будете сажать

Баклажаны уже посеяли и даже взошли, всё остальное в огород семенами сею, кроме капусты

Живу за Сургутом в Западной Сибири и сею, сажаю все без исключения. Сейчас можно цветы посеять у которых длинный вегетационный период. Я буду сеять эустому, бакопу в начале февраля, а затем в середине февраля петунию. лобелию. Но все досвечиваю люминисцентной лампой И из овощей перец, баклажаны. В середине марта томаты сею. А чуть позже огурцы и тыквенные. На дачу\ огород посадка по погоде. В первых числах июня или даже позже. Холод надоел до ужаса. В Омске немного потеплей чем у нас. Морковь, свеклу, укроп, петрушку, лук все сею как только оттает земля на 5-7 см и затем укрываю лутрасилом для сохранения влаги. ЗАХОДИ СЮДА И СПРАШИВАЙ ЧТО ИНТЕРЕСУЕТ. Ответят вам с удовольствием.

Капусту сею на рассаду 7 апреля (есть примета - "Капуста посаженная на Благовещенье, в последствии не будет бояться заморозков") в праздник Благовещенье в теплицу. Рассаду высаживаю на ПМЖ в начале мая.
Морковь стараюсь посадить сразу после схода снега (как можно будет только нормально работать с почвой, чтобы она не прилипала сильно к инструменту, но чтобы была влажной). Скорей всего это буде вторая половина апреля.
Свекла боится понежения температур, ее я сею сразу на место ближе к концу мая, когда сильного понижения уже не будет.
Я баклажаны не буду садить, они у меня не плодоносят (пробовала разными способами - хорошая рассада, уход - на плодоносят) - НЕ МОЕ. Хотя на рассаду их сеять нужно в конце февраля (в 20-х числах). В январе еще рано, это мое мнение.

Если посадиде морковь на рассаду, то получите не морковь, а недоразумение. Ее сажают сразу в землю, чем раньше, тем лучше, можно даже под зиму сажать.

Когда посеять можно эустому на рассаду в феврале

КОГДА ВЫСАЖИВАТЬ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

Эта таблица дает представление о том, какой возраст должен быть у рассады к моменту высадки в открытый грунт. Для разных растений эти сроки разнятся.

Далее (собссно таблица)

Выращивание рассады – когда и как сажать, посев и семена от А до Я – часть 1

баклажаны с 1 по 10 февраля. капусту под пленку в мае, а остальное сразу в грунт, на рассаду это не садят