Как думаете, можно ли "взрослую" хосту пересадить из одного сада в другой? Примется?

Конечно примется, уже несколько раз пересаживала, да ещё делила при этом, хоста неприхотлива. У меня только один сорт не очень хорошо приживается, чахнет, это Белые перья.

конечно и разделить можно

Я пересаживала неоднократно. И целый куст и делила. Все приживаются. Корень только не повредите, он у них глубоко уходит

Все виды хост – травянистые, бесстебельные короткокорневищные растения, теневыносливые, очень нетребовательные к условиям произрастания.

Пересаживать хосты можно как весной (в мае), когда из земли только появляются "шильца" побегов, так и осенью (август-сентябрь). Взрослый куст можно пересадить с комом земли и летом.
Не рекомендую высаживать хосты на то место, где прежде росли они же - в земле в любом случае остаются остатки от старого куста, и новое растение будет болеть и очень долго приживаться на этом месте. Если уж Вам необходимо именно на это место высадить новую хосту - придется заменить землю свежей.

а чё нет то? я свою в сентябре выкопала, лопатой порубила на несколько частей и обратно запихала в землю, все принялось и уже листочки распустились

Если пересаживать осенью или весной то тут же приживается. Но если летом (в жару) то еле еле растет, но на следующий год вылезает здоровая и прекрасно растет.

да хоста самое не притязательное растение. Я свои лопатой делю и пересаживаю, принимаются и растут без проблем. Однажды осенью выкопала большую хосту и забыла, так она выкопанная зиму пережила и весной принялась на новом месте... Единственно если хоста голубая или с однотонными листьями сажайте в тень или полутень.

можно

Я спрашивала тут на Ответах. Можно пересаживать. Уже пересадила. Растут как миленькие.