у нас на даче растёт хрен, но почемуто часть листьев какие то ожурные, как изрезанные, и не развивается корневище.

У меня хрен как сорняк сам вырос ( никто его не сажал и всю жизнь растет на одном месте) .. Старые листья у него ажурные, молодые прямые! Все развивается, но улитки конечно его поджирают ( листики).. Ваш может не хочет жить на том месте, пересадите его! Наш растет в самых зарослях, его немного прикрывает трава и тень от дома, а так ему вообще пофиг где расти- у нас на самой жаре!

Пересадите на другое место, вот многие говорят хрен по всему огороду ползёт, а у меня сидел как бедный родственник в одном месте и никак не разростался. По мере выкапывания корней к зимним заготовкам становилось всё меньше и меньше. Подсказали- пересадила и пошёл в рост на другом месте

после ажурных вырастут настоящие-терпение

А.. тоже самое у меня, место не нравится ему.. а кто-то тут говорит... нужно попробовать залезть к нему в корни, затронешь и начнут разрастаться, как будто защитный механизм проснется.

Это пока молодые ажурные, подрастут- обычными станут. У нас такие же.

Не хрен!

Всему своё время. Вот пока ажурные маленькие, его копать надо, мыть, в блендер и в банку (если на тёрке тереть то и задохнуться можно!). А дальше по вкусу... -добавить свекольного сока и т. д. и т. п.. А вот если выкопать с большими листьями, то эффект не тот.

подождите чуть позже настоящие взойдут