Как выяснить каких веществ не хватает в почве . Для хорошего урожая и Где проводят анализ ?

Раньше в большинстве районов разных областей были агрохимические лаборатории. Сейчас наверное этого нет, но всё равно такие лаборатории есть. Если рядом есть какое-либо сельхозпредприятие (колхоз, фермерское хозяйство), то поинтересуйтесь там об адресе такой лаборатории, наверняка подскажут. Вносить удобрения "на глазок" или "по народным приметам", как здесь некоторые посоветовали, чревато: помните чудо-страшилку про нитраты? Так вот именно так вы и сами станете производителем таких отравленных продуктов.
На худой конец в поисковике своего компьютера задайте поиск "агрохимический анализ почвы" или "агрохимическая лаборатория" и найдите лучший для себя результат.

В почву ежегодно нужно вносить по 40гр/м2 сложного минерального удобрения азот, фосфор, калий. Остальное в почве все присутствует на много лет вперед или возобновляется.

Это называется "агрохимический анализ почвы", его делают соответствующие агрохимлаборатории.
(Предположительно в Колумбии их нет :)

По растениям растущим поблизости.
По так называемым признакам голодания растения.

анализ почвы стоит дорого

Центр стандартизации и метрологии, Зооветлаборатория (предположительно), Россельхознадзор, Роспотребнадзор.
Узнать самому каких веществ не хватает в почве можно по болезням растений (пятна, цвет, форма ит. д.) конкретного вида.

Для того, чтобы определить какая почва на Вашем участке, необходимо взять влажный комочек земли и сжать.

Если почва распадается, перестав быть комком, то на Вашем участке песчаная почва.

При сжатии глинистой почвы такая почва просочится между пальцами и превратиться в липкую массу.

Суглинистая почва, как правило, сохраняет форму после сжатия, но легко рассыпается, если проткнуть ее пальцами.